早起空腹一杯水、每天八杯水，是必須完成的健康任務。除此之外，每天的蜂蜜檸檬水不能少，排毒又養顏。人體是偏酸性的，所以喝鹼性水會更加健康。
關於水
你要滿足這麼多的要求
但這些做法都是正確的嗎
01
弱鹼性的水
不過是一場騙局
在化學上，酸鹼性通常以pH值來表示：大於7為鹼性，小於7則為酸性。
人體的正常pH值通常在7.35～7.45間。
這奠定了「弱鹼水對身體有益」的騙局理論基礎。
首先，在醫學上並無酸性/鹼性體質這種稱呼，正常人的PH值不會低於7.35。順便說一句，生兒生女同樣與此無關，別再被誤導了。
2018年11月2日，美國「人體酸鹼體質理論」之父羅伯特·歐·楊被法庭判處賠償1.05億美元，並當庭承認：「酸鹼體質理論」只是個謊言。
左一為羅伯特·歐·楊/ youtube
在這之前，他曾經出版了《pH值奇蹟：平衡飲食，恢復健康》的科普書籍，賣出超百萬本，被翻譯成十幾種語言，一度風靡全球。
他獨創的鹼性療法（在靜脈注射藥物中添加鹼性小蘇打），號稱可以治癒癌症，卻最終導致患者病情惡化。
北京中醫藥大學教授王琦指出：人的體質不能簡單地分為酸性或鹼性，這是一個複雜的系統。
「食物有酸鹼性的區分，但無論食用酸性還是鹼性食物，人體記憶體在緩衝系統，可以自動調節，使之處於一種動態的平衡。所謂的酸性體質造成多種疾病，甚至誘發癌症等說法，都是沒有科學根據的。」
02
檸檬水、蜂蜜水
不抗癌也不通便
檸檬水美白功效微乎其微。
100克檸檬中只含有22毫克的維C，泡成水後，維C含量就更少了。
檸檬水抗癌同樣是謊言。
檸檬水呈鹼性，但改變人體酸鹼性的說法上面已經做過說明，所以抗癌不成立。
另外一款同樣被捧上天的著名飲料「蜂蜜水」也是被過度神化了。
蜂蜜的主要成分是糖，其中蔗糖、葡萄糖和果糖占65%~80%。喝多了不減重還會增肥。
英國知名營養學家RhiannonLambert在接受採訪時說到：「任何關於果汁能排毒的說法都是不正確的，我們天生就被要求用肝臟和腎臟來排毒而非果汁。」
03
礦泉水、富氧水
都是被包裝的概念
在很多人的印象中，礦泉水和富氧水會更「有營養」。礦泉水含有其他的礦物質和微量元素，而富氧水更是宣稱採用尖端鎖氧技術，使水中的溶解氧含量遠遠大於我們日常所喝到的水。
喝水只是為了補充水分
科普中國《純淨水真的會溶解體內微量元素嗎？》的視頻中提到，以人體必需的微量元素鉬來算，我們每天需要喝160噸水才能達到每日所需。
換算成我們家庭日常飲用的19L桶裝水，大概需要喝8480桶才能夠滿足一天所需要的量。
而這，吃上一小把瓜子就可以代替。
至於富氧水這個概念，就直接是一個忽悠人的騙局了。
商家在水中注入氧氣，加壓之後封裝，使得水中氧氣含量變高。但一開封之後，氧氣就會釋放到空氣中，這時候的「富氧水」就已經變成了普通的水。
04
每天強行8杯水
完全沒有必要
「8杯規則」出自1945年，在美國食品與營養協會的FredrickJ· Stare，他指出：建議普通人每天補充6-8杯的水分，但這些水分可以來自任何食物或者飲品。
如今橫行的「每天要喝8杯水」論，則是市場營銷手段。
那麼杯水的確切定義到底是什麼？是礦泉水瓶還是小茶杯？
根據《中國居民膳食指南》推薦，每人每天水攝入在1500-1700毫升之間為宜。
相反，過度飲水還可能加重腎臟負擔，甚至危害生命。
05
早起喝一杯水
真的不排毒
你一定看過或聽到過這樣的言論。
「人體經過一晚上的睡眠休息之後，晨起第一杯水很重要。人體睡眠時各個部位在排毒，到了早上喝溫開水後，排毒物質以水為載體被排出了體外，這樣促進了腎功能的循壞，是養生的關鍵。」
其實，起床要不要喝一杯水，完全取決於你醒來的時候渴不渴，況且身體也沒有那麼多毒素可以排。
所謂的淡鹽水論就更不靠譜。中國居民平均攝入鹽分本就普遍超標，再往水裡強行添加，無異於雪上加霜。況且，過量地攝入鹽分，還有可能會導致高血壓、腎病或者骨質疏鬆等疾病。
06
「千滾水」、「蒸鍋水」致癌
都是假的
所謂「千滾水」，是指反覆煮沸過的水，同理還有反覆蒸煮饅頭後剩下的「蒸鍋水」。
所以有人認為，經過了反覆蒸煮的水裡，含有大量亞硝酸鹽，會有致癌的風險。這種類似的說法通過社交媒體的擴散，影響了一大批中老年人。
在央視《是真的嗎》節目裡，曾經專門對它進行試驗測定。
結果顯示：自來水中的亞硝酸鹽含量為0.007mg/升，燒1次後為0.021mg/升，20次為0.038 mg/升，變化並不明顯。
實驗中亞硝酸鹽含量走勢圖/《是真的嗎》節目截圖
《人民日報》的報導中，也請專家做了關於千滾水的實驗，得出這樣的結論：水加熱次數多，亞硝酸鹽含量會增高，但增幅很小，即使是煮沸20次後的白開水，其中的亞硝酸鹽含量也遠低於國家標準，是安全的。
07
暴曬之後的瓶裝水沒有毒
一到夏天，微博的許多大V就開始轉發夏季的小貼士，其中往往總是包含一條「不要在車內放置塑料瓶裝飲用水」的忠告，稱暴曬後，瓶子的化學成分可能被釋放出來。
對此，北京公眾健康飲用水研究所所長解釋說：
「目前市面上瓶裝水多為PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)材質，這種材料結構穩定，發生化學變化也要在100℃以上，一般來說車內達不到這樣高的溫度。」
記者將曝曬後的水送到專業機構檢測，結果是符合飲用標準的/央視《真相報告》節目截圖
因此，曝曬過後的瓶裝水依然是安全的，不會致癌。
不過，由於瓶裝水可能成為凸透鏡聚光，引發火災，為了安全，還是不要放在烈日下。
看到這裡，你大概明白了這些關於水的謠言有多麼離奇不可信。
別擔心隔夜水喝了就得癌，也別妄想一杯水就能拯救健康！
