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酸辣大白菜簡單易做開胃 百菜不如白菜 維生素豐富能護膚養顏哦

今天咱們就來說說白菜,記得我小時候,不愛吃蔬菜,我爸爸就嚇我:人要是不吃白菜會生病的,要去打針。嗯,非常管用,我就乖乖的吃下了大白菜,作為北方人,我對於白菜的烹飪方式更傾向於燉。但是最近我發現了大白菜還有一個非常好吃,非常開胃的方式,那就是爆炒酸辣大白菜。

 

說道酸辣,那肯定是少不了辣椒和米醋,我們看一下食材:

食材:大白菜、小米椒、青辣椒、蒜

配料:植物油、米醋、鹽

製作步驟:

1.大白菜切好,白菜梗和白菜葉分開;

2.鍋內倒入植物油,加入蒜末和辣椒爆香;

3.按順序倒入白菜,先放白菜梗炒會再放菜葉;

4.加入鹽和適量的醋快炒30秒出鍋即可;

注意事項:

1.如果大家喜歡酸一點,建議使用米醋;

2.也可以加入少量生抽調味,但是生抽有顏色;

3.辣椒大家根據自己喜好,辣椒過油之後更辣。

大白菜是中國土生土長的蔬菜,尤其在中國北方。冬季和春節,白菜是尤為重要的蔬菜,在那些物資匱乏的年底里,白菜為更多的人提供了營養,都說:百菜不如白菜,這就證明了白菜的價值,它含有非常豐富的維生素,而且容易保存,價格便宜。

臨近中國的春節了,很快又到了一家人圍坐在一起大魚大肉吃到膩的時刻了,別忘了學一招酸辣大白菜,如果你不喜歡辣,也可以做成酸甜開胃大白菜,總之,白菜好處多多,可以和親人一起分享,才是最重要的。

今天吃了酸辣大白菜,飯也吃的多了。還是那句,吃飽了才有力氣減肥。

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:新浪網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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