雞蛋，是生活中比較常見的食物了，很多人都會在早上吃一個雞蛋，來幫助身體補充營養。雞蛋的口感也比較好，做法也比較多，可以說是深受大家的歡迎。常見的雞蛋做法就是煎雞蛋、煮雞蛋、炒雞蛋。吃飯不同，口感也就會不同，不管是哪一種做法，大家都比較喜歡吃。可是大家在吃雞蛋的時候，也會產生顧慮，就會聽人說雞蛋黃當中含有膽固醇比較高，吃多了就會讓身體中的膽固醇升高。在吃的時候，有的人就會將蛋黃給扔掉，可是總是扔掉蛋黃又會覺得可惜，就會想知道，到底蛋黃能不能吃，會不會給身體帶來不良影響。
雞蛋黃中含有的膽固醇會讓體內膽固醇升高嗎？真的不適合吃？
網絡的普及之後，大家就開始關注養生，對於每天的飲食也就會相對比較看重，對於飲食的做法也開始有講究。有很多人都會覺得雞蛋黃中含有膽固醇比較多，就會將蛋黃給扔掉，覺得吃多雞蛋黃就會給身體帶來負擔。真的是大家想多了，雞蛋黃當中雖然含有膽固醇，可是也沒多到能夠影響身體膽固醇含量的地步。只要每次控制好吃雞蛋的量，就不會給身體帶來負擔。況且雞蛋黃中還有其他的營養物質，都是對身體有好處的，不能因為一個膽固醇，就忽略其他有利因素，這是不正確的。雞蛋黃中含有的微量元素也是比較多的，還有其他的營養物質，如果能夠適當的吃點，是可以幫助身體補充營養和能量的。
再說雞蛋黃中膽固醇的含量，相較而言，應該算是高的，可是如果你每天只吃一個雞蛋，其他的食物中也會含有一定量的膽固醇，可是經過一天的吸收和消化之後，進入到人體當中的膽固醇是不多的，完全是可以忽略的，給身體帶來的影響並沒有大家想像中那麼的大。因此，大家不要再誤會雞蛋黃了，可以放心的吃，不要再浪費了。不過需要提醒大家，雞蛋一天不宜吃太多，這個是真的，最好一天一個蛋到兩個蛋，會更有利於身體健康。畢竟一天中不只是吃雞蛋而已，還會攝入其他的食物。
雞蛋做法比較多，到底怎麼吃比較健康？
早上大家都會比較喜歡吃煎雞蛋和煮雞蛋，中午和晚上的時候，可能就會吃炒雞蛋、燉雞蛋或者是用雞蛋燒湯。無論是哪一種烹製方式，做出來的雞蛋都會比較可口。可是要說雞蛋哪一種吃飯最健康，建議還是水煮雞蛋比較好，會很好的保留住雞蛋中的營養成分，還容易被身體吸收，關鍵是水煮的雞蛋裡面無添加物，是純天然的雞蛋。其他方式製作出來的雞蛋，裡面多多少少都會加入鹽、糖、油等調味料，就會流失點營養，調味料吃多了，也是會給身體帶來負擔的。
總結來說，吃雞蛋還是吃純天然的，清水煮蛋或者是蔥花燉蛋會更有利健康。關於膽固醇，大家也不要那麼的誇大，只要控制好雞蛋的攝入量，不會有太大的影響，要學會健康的吃雞蛋，不要白白浪費其本應該有的營養物質。雞蛋黃本身沒有錯，錯誤的應該是我們吃的方法，希望大家能夠正確看待雞蛋，健康的吃雞蛋。
