阿波羅新聞網 生活 > 飲食文化 > 正文

中國人都不敢吃的 法國人竟把它奉為國菜 說出來你都不敢相信

說起蝸牛,大家都不陌生一軟體動物背上還馱個螺絲,爬過的地方留下一道粘液,看起來有點噁心,但你能想像它可以吃嗎?

不過蝸牛在法國可是一道地地道道的國菜呢,雖說中國人什麼東西都敢吃,無論是天上飛的還是地上爬的水裡游的,沒有任何一個物種可以逃得過中國人的嘴,但是這個蝸牛還真是沒有多少人吃。

其實法國人民喜歡吃蝸牛就像我們中國人喜歡吃小龍蝦是一道理,要說到法國人吃蝸牛是一次很偶然的機會。

在中世紀,法國的葡萄業相當發達,有很多的葡萄莊園但是那時候沒有殺蟲劑導致莊園裡面有很多蝸牛,為了防止蝸牛侵害葡萄園只能是由人工將這些蝸牛抓走,有一次一位莊園主實在是煩透了,順手將一把手蝸牛撒到了正在煮著的紅酒裡面,碰巧有一個肚子很餓的乞丐來討吃的,莊園主就慫恿乞丐將那蝸牛吃掉,沒有想到的是,乞丐吃得停不下來,看到這樣的情況,莊園主也拿起來吃了一下發現這個東西是這樣的美味,自此法國人民就開始吃蝸牛了。

慢慢的由於蝸牛不斷減少,這就成為了很多貴族才吃得上的菜,最後演變成為國菜。

喜歡吃蝸牛最重要的原因是蝸牛營養價值高,蝸牛的蛋白質比豬肉還要高,另外含有大量的維生素,對虛弱體質的人有很大的裨益。

不管是不是真有這麼高的營養價值,但對於吃蝸牛來說,中國人貌似還是有點難以接受的吧。

阿波羅網責任編輯:王和 來源:看點旅行 轉載請註明作者、出處並保持完整。

飲食文化熱門

相關新聞

➕ 更多同類相關新聞