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皮蛋豆腐好吃有技巧 調料汁才是關鍵 收藏起來慢慢學

第一次吃皮蛋豆腐是在外邊一個小飯館,菜上來的時候感覺這道菜也就很普通呀,嘗一口味道真的驚艷到我了哈哈哈,今天分享的這道皮蛋豆腐是經過我多次嘗試之後覺得味道很不錯的,喜歡吃皮蛋豆腐的朋友可以試一下哦。

食材:

皮蛋

內酯豆腐

干辣椒

白芝麻

香菜

生抽

蚝油

做法步驟:

1、處理皮蛋

首先準備皮蛋剝掉外殼,每個皮蛋用刀切成四份擺入盤中。

2、豆腐切塊

內酯豆腐取出來,用刀切成小塊放入皮蛋中間。

3、調料汁

我們再來調點料汁,大蒜切成末放入碗中,加入幾個干辣椒、一勺白芝麻,用燒熱的油淋入碗中,再把香菜切碎也同樣放入碗中,加入鹽、糖、生抽、蚝油、醋攪拌均勻,然後把調好的料汁倒在皮蛋豆腐上面即可。

爽口美味簡單快捷的皮蛋豆腐就做好了。

喜歡的朋友可以關注【小漁美食】更多美食更新中。

小貼士:

1、喜歡吃辣的可以再放點辣椒油或者小米辣。

2、菜譜的配料根據菜的量自行調整即可。

阿波羅網責任編輯:王和 來源:鄉村李一生 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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