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中國十大名菜人氣排名 北京烤鴨是享譽國內外的名菜佳肴

美食向來是吃貨們最喜歡的話題,中華美食博大精深,不同地方有不同的地方特色美食,不同人做出來的同道菜都有不一樣的味道。中國十大名菜人氣排名中,第一名大家都聽過,但是吃過正宗的人卻很少。看看下面十道美食你吃過幾樣。

一、北京烤鴨

北京烤鴨是北京的一道名菜,色味俱全,在中華美食中擁有極高的讚譽,它位於中國十大名菜人氣排名第一是無可厚非的是。正宗的北京烤鴨只有到北京才能吃得到,許多人吃過之後都對它念念不忘。凡是到北京的人,北京烤鴨都是必吃的一道菜。

二、飛龍湯

飛龍又名榛雞,是一道享譽中外的龍江菜傳統名菜。這道湯味道十分的鮮美,就連裡面的雞肉也很是好吃,而且這道湯的滋補效果非常好,讓人吃過之後就很是難忘。

三、東坡肉

對於喜歡吃肉的人來說,東坡肉實在是人間極品美味。二寸許的方正形豬肉,一半肥一半瘦,口感十分的香糯美味,總是讓人吃了還想吃。

四、四川麻婆豆腐

四川麻婆豆腐是一道很有名的名菜,它的主料是豆腐和肉沫。其口味獨特,有來自川菜的麻辣特點,口感也十分的順滑。就算是一些不喜歡吃豆腐的人,對這道菜也難討厭得起來。

五、清蒸武昌魚

清蒸武昌魚是湖北省的一道傳統名菜,一般選用鮮活的武昌魚為主料,配以冬菇、冬筍,用雞清湯調味而成。對於喜歡吃魚的人來說,這道菜是難得的美味,其口感嫩滑,味道清香鮮美。

六、無為熏鴨

無為熏鴨是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享譽中外的傳統徽菜。這道菜需要的配料比較多,需要先熏後鹵,但其色澤金黃油亮,滋味鮮美可口。

七、西湖醋魚

西湖醋魚通常選用草魚作為原料,燒好之後再澆上一層平滑油亮的糖醋。味道十分的鮮嫩酸甜,魚肉十分的嫩,口感也非常好。

八、辣子雞

辣子雞也是一道川渝地區的特色傳統名菜,對於喜歡吃辣的人來說,它是一道特別帶感的才。這道菜麻辣味比較濃,有種讓人越吃越香的感覺。

九、腊味合蒸

腊味合蒸是湖南地方傳統名菜,屬於湘菜系,以臘豬肉、臘雞、臘魚、雞湯和調料下鍋清蒸而成。做法比較簡單,但味道卻十分的好,還有開胃祛寒、消食等功效。

十、東安子雞

東安子雞又叫東安雞、官保雞,也屬於湘菜系,是一道肉質肥嫩,味道酸辣鮮美的名菜。這道菜一般是將雞宰殺後放入湯鍋內煮,七成熟時撈出待涼,然後加入薑絲、醋、花椒末等煸炒,在放鮮肉湯燜至湯汁收干,最好吃出過裝盤。

阿波羅網責任編輯:王和 來源:196世界之最 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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