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降三高軟化血管還能美容 豬身上有一味良藥!

常吃豬皮能降三高、軟化血管、活血補血,還能美容、防衰老。(圖片來源:Adobe Stock)

飲食是人體每日所需,中醫有個說法叫做“葯食同源”,如果我們攝取的食物既是美味的食材,又是功效強大的藥材,那真是太好了。豬身上就有這麼一味良藥——豬皮,能降三高、軟化血管、活血補血,還能美容、防衰老,提高免疫力……但是吃它的人卻不多,以下一起來看看吧!

我們一般認為,豬身上的東西都是高膽固醇、高血脂……很多人在烹調豬肉的時候,往往會把豬皮切下來丟掉,殊不知這樣做,可是丟棄了一味能夠降三高的良藥呢!

豬皮的養生功效

用豬皮降血壓、降血糖、降血脂的原理是因為這種關鍵物質:彈原蛋白。歐美的科學家研究發現,在豬皮里,含有一種彈原蛋白(也叫彈性蛋白:彈性纖維主要存在於韌帶和脈管壁,能夠提升血管彈性、張力),可以起到稀釋血液,治療糖尿病、冠心病、高血壓的效果。

但是大家可能有疑問:經常吃豬皮,難道不會升高血脂嗎?答案是——不但不會升,還會降。

這是因為豬皮不等於肥肉,豬皮是豬身上的部分,其皮里蛋白質含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍多,而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。如果我們把豬皮內部所附著的脂肪層刮掉,其脂肪的含量還會下降。

另外,因為豬皮含有大量膠原蛋白,能減慢機體細胞老化,尤其對陰虛內熱,出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳。經過臨床試驗後發現:豬皮湯最滋陰,可以有軟化血管、稀釋血液的功效。此外,常吃豬皮的這些好處也不能忽視。

常吃豬皮的好處

豬皮是美味的食材也是功效強大的藥材,還能養顏美髮,加了蔬菜更健康。

1、美容

豬皮中所含的膠原蛋白對我們的皮膚能起到特殊的營養作用,它能促進皮膚細胞吸收和貯存水分,防止皮膚乾癟起皺紋,使皮膚豐富飽滿、平整光滑。

2、抗衰老

人都怕老,吃豬皮就對了,經常食用豬皮或豬蹄具有延緩衰老的效果。

3、活血補血

豬皮味甘性涼,可以幫助我們滋潤肌膚、活血止血、補益精血、光澤頭髮等。

4、補充維生素

維生素B12是人體必需的營養之一,如果缺乏維生素B12,就會出現精神和心理上的缺陷,例如表情獃滯、反應遲鈍、記憶力下降等,而豬皮是維生素B12的極好來源,

5、強筋壯骨

豬皮富含膠原帶白,膠原蛋白是構成人體筋和骨骼不可缺少的營養素,且能促進毛髮與指甲的生長。

6、提高免疫力

豬皮中所含的脂肪、蛋白質、碳水化合物含量都很豐富,豬皮可以補充營養,提高人體的免疫力。

阿波羅網責任編輯:寧成月 來源:看中國 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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