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柳葉刀研究發現:3個壞習慣會影響壽命 糖尿病患者不要有

權威期刊《柳葉刀》發布的全球飲食領域的首個大規模研究發現:有別於傳統的認識,每年造成上千萬人死亡的錯誤飲食習慣並不是糖和油脂吃太多,而是——

少雜糧飲食、高鈉飲食和少水果飲食。

特別是對於國人來說,多年來的飲食習慣難以改變,這使得國人因為飲食結構而導致的死亡率和疾病發生率,居然要高於以高糖、高油飲食為主的美國,而因飲食結構造問題造成的主要疾病有:心血管疾病、腫瘤和2型糖尿病。

在我們的身邊,你可能也發現了許多糖尿病友的飲食習慣是不那麼健康的,有些人追求一時的口舌之欲,有些人在飲食上又太過於嚴苛,比如只吃素不吃肉或水果等。

今天這篇文章就是希望糖尿病友能夠合理科學地安排飲食,幫助大家盡量改掉那些縮短壽命的飲食壞習慣。

01、適當雜糧代替精白米

都說五穀雜糧最養人,粗雜糧的某些微量元素,例如鐵、鎂、鋅、硒鉀、鈣、維生素E、葉酸、生物類黃酮等,適當補充對人體健康是非常有益的。

建議糖尿病友改變以往天天吃大米的習慣,一日三餐適當加入一些粗雜糧或雜豆,這將有助於餐後血糖的控制。

當然,並不是說補充粗雜糧越多越好。

許多糖尿病患者的胃腸道功能較弱,胃排空往往比較延遲,甚至有不同程度的“胃輕癱”。

如果大量攝入膳食纖維,會加重胃腸道負擔,特別是兒童糖尿病患者及老年糖尿病患者,不宜經常進食韭菜、芹菜、黃豆等粗纖維食物。

總的來說,糖尿病患者可以在以細糧為主的情況下,根據實際的情況,每餐適當攝入粗雜糧,如果條件有限不能兼顧,可以在晚餐時適當進食。

02、適度限制鹽分

很多糖尿病人都合併有高血壓,其實這可能跟日常飲食攝入鹽分過多有很大關係。我們建議糖尿病人進行低鹽飲食。

當然,低鹽並不代表無鹽,食鹽在人體內可分解為鈉離子和氯離子,對於每個人來說,都是很重要的。

《中國居民膳食指南(2016)》推薦每日攝入鹽少於6克,《柳葉刀》認為最佳標準在3克左右。但實際上,我國大部分國人的鹽攝入量是遠遠超標的。

糖尿病人尤其要注意限制鹽的攝入量,主要要做到這幾點:少吃腌制食品;遠離加工食品;限制使用調味品;吃鹽要吃低鈉鹽。

03、水果不能少

水果那麼甜,糖分那麼高,能吃嗎?很多糖尿病友都會擔心吃水果升血糖,其實,適量吃點水果是利大於弊的。

研究發現,糖尿病患者每天攝入100克新鮮水果,有這些好處:

糖尿病患者中的總體死亡率降低17%;

大血管併發症(如缺血性心臟病和腦卒中)的風險降低13%;

微血管併發症(如糖尿病腎病、糖尿病眼病)的風險降低28%。

不過,在水果的選擇上,糖尿病友要注意盡量選含糖量相對較低,低血糖生成指數、低血糖負荷的水果,比如說草莓、李子、藍莓,以及蔬菜類水果:西紅柿、黃瓜等。

建議糖尿病患者每天在兩次正餐中間食用含糖量在15%以下的水果100-200克。當然,糖尿病患者也可以依據個人的實際血糖情況,適當增減每日的水果用量,對於血糖未達標者,還是盡量多吃蔬菜。

如果擔心血糖升高,再給大家分享個食用水果的小技巧:每位患者在吃完一種水果後2小時自測一下血糖,若血糖變化不大,則食用該種水果還算安全;如血糖明顯升高,則應注意少吃或不吃該種水果,或者在醫生建議下適當增加降糖藥物。

今天的內容就分享到這裡啦。總結一下,糖尿病友除了適當攝入粗糧、適當限鹽、合理補充水果外,還要記住低糖、低脂,控制好一天的總熱量。

祝願所有糖尿病友都能控好血糖,快樂每一天。

阿波羅網責任編輯:王和 來源:三諾講糖 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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