現在我們的飲料種類越來越多，能滿足人們的不同口味，你想喝什麼飲料，在超市裡可以隨便挑。而且越來越多的人擔心外面買的不健康，還可以買榨汁機、破壁機，自己在家裡製作飲料，或者乾脆就喝白開水。
咱們的老祖宗都喝什麼呢，一說這個，可能大家首先想到的就是茶了。其實咱們的老祖宗可有不少自製的飲品，而且種類繁多，味道好，甚至還能治病強身。
在古代沒有飲料這個詞，他們喜歡把飲料統稱為熟水。熟水最早就是開水，逐漸演變成煎泡的飲料或湯點。
著名詞人李清照在夏季常有暑濕脾虛的毛病，於是她就自己發明了一種叫白豆蔻熟水的飲品。據《本草拾遺》記載，這個白豆蔻有化濕醒氣、暖胃消滯的作用，就是說夏天濕氣重，喝點豆蔻熟水，能健脾開胃。看來，李清照不僅是詞寫的好，更是一位養生達人。
其實古人的養生保健的方子還有很多，下面就說說比較簡單好操作的。唐代王燾的《外台密藥》和元代忽思慧的《飲膳正要》中都有茶飲的記載。感覺特別適合上班的白領們。比如說，5顆茶葉加0.2克薄荷葉，就能對咽喉腫痛、風熱感冒有良好的治療作用。5克茶葉加1克切碎的干山楂片，就能消化積食，還能寬胸化瘀，對心血管疾病有很好的預防和治療作用。再比如說5克的茶葉，加上0.3克冬瓜就能治療慢性支氣管炎、咽炎、咳嗽等病症。現在最困擾咱們的就是脂肪肝、高血脂、肥胖症，古人在茶葉中加入決明子等中藥，就變成了一杯去脂化濕氣的減肥茶。怎麼樣？愛美和養生人士是不是聽到了福音啊？如果您感興趣的話，不妨抽出幾分鐘來親自做一下。
在古代，熟水的作用可不僅僅只有解渴和保健的作用，古人還要享受它的香氣，在《居家必用事類全集》裡記載的紫蘇熟水就是典型治法，紫蘇葉用紙隔著，烘焙期間不能翻，出香味的時候先泡一次，然後再泡，留著飲用。這種熟水最好是喝熱的，因為喝涼的話容易傷身，由於要保留紫蘇的香氣，所以第一次不能久泡，要趕快把水倒掉，這樣香味才不會變淡。說到這兒也不由感嘆，古人真是太會養生了，由內而外的調節身心。
在宋代，人們把飲料叫涼水，這種涼水並不屬於果汁類飲品，孟元老在《東京夢華錄》中，曾記述了北宋都城開封夜市的熱鬧場面，提到了甘草冰雪涼水、荔枝膏等多種冷飲。
南宋時興起了一種新飲品，這種飲料乃是將各種原料一一切碎混在一起，用水煎成濃汁，然後放在水井內浸涼或者用冰雪冷鎮。這款飲品尤其適合在伏天飲用，能夠解熱、除煩燥、解口渴和止吐。
到了元代高大上的檸檬水出現了。蒙古人西征中亞時，最先喝到了「里木渴水」，於是就愛上了這種酸甜的口感，隨之帶回了中原，在當時的宮廷深受歡迎，還成為忽必烈最愛的飲品。
那麼，里木是什麼呢？其實就是檸檬，所謂的里木渴水，也就是檸檬水飲料。為了保證里木的供應，朝廷在廣州還專門設置了御果園，栽植了大小800棵里木樹，可見當時檸檬水飲料受歡迎和被重視的程度。
現在在市面上有一款咱們常喝的飲料，可是老祖宗留給咱們的傳世飲品，這種飲品從古至今都非常的受歡迎，那就是酸梅湯。我國很早以前就有酸梅湯，古籍中所記載的土貢梅煎就是一種最古老的酸梅湯。
你可別小瞧了這個酸梅湯，它是清宮御膳房專門為皇帝製作的消暑解渴飲品，後來才流傳到了民間，比西方傳入我國的汽水兒要早150年，因為食材常見，最終流傳到了現在。
看來，古人並不想我們想像的那樣，只喝茶水或者白水，他們的飲料也有很多。古代人雖然和我們有很多不同，但古人的智慧可不比我們差，我們對美好生活品質的追求都是想通的，您說呢？
