肝是人體重要的解毒排毒器官，能將一些對身體不利的物質轉化成有利或者無害的物質，呵護我們的健康。肝臟也很脆弱，一些不良的生活習慣和飲食習慣特別容易傷肝，導致肝臟帶毒，肝臟中毒素增多，就會威脅人們的健康。那麼，我們該如何養肝排毒，養護我們的肝臟呢？除了養成良好的生活習慣和飲食習慣，適度的運動外，飲食上的調理也很重要。
肝毒的「死對頭」，常用它來泡水喝，養肝排毒，肝越來越好！
葛根
葛根中含有肝臟所需要的多種維生素、胺基酸、糖原，能提高肝細胞的再生能力、修復受損肝臟，恢復肝臟機能正常，避免肝炎進一步惡化。另外，葛根中含有的大豆甙成分，還能增強肝臟的解毒功能，起到排肝毒，防止毒素堆積對肝炎損傷加重的作用。
檸檬
肝臟也容易「口渴」，多喝水，有助於肝臟健康，而在喝水的時候，泡點檸檬，可以促進肝臟排毒，提高肝臟解毒能力，預防肝臟受損。
蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，可以減少身體毒素對肝細胞的損害，有效保護肝臟。對脂肪肝的形成有一定的抑制作用，有助於提高身體的免疫力。因此常飲用熱蜂蜜水，減輕肝臟負擔，還可利尿，及時排出毒素，遠離肝病。
蒲公英
將新鮮的蒲公英葉子或者是曬乾之後的蒲公英用開水進行沖泡，然後代替茶水服用，它能去除體內毒素，滋養和調理營養，並很好地滋養肝臟。它具有很好的清熱解毒以及抵抗腫瘤的作用，同時還能夠更好的提高身體的免疫力。蒲公英能防止肝細胞受損，進而保護肝臟，通過改變細胞膜的通透性阻止病毒入侵肝細胞，以抵抗病毒。
黑芝麻能夠提高肝臟的抗病能力。主要是黑芝麻中的硒元素，可刺激體液免疫，增強機體的免疫功能，提高肝臟自身的抗病能力。而且黑芝麻裡面含有的某些物質可以預防肝纖維化，能減少肝硬化，肝炎等肝病的發生。
