很多癌症的發生都與我們的日常生活飲食有著很密切的聯繫，據統計，全球約2/3以上的癌症患者都與飲食有關，比如以下要和大家聊的冰箱裡的這種食物。
食物長時間放置在冰箱會產生甲醛，不小心吃了，會威脅到身體健康。
冰箱是現代生活中必不可少的物品，它為我們日常的生活提供了很多便利，幾乎家家戶戶都有，但是很多人並不知道，食物長時間放置在冰箱裡面可能還會誘發各種疾病的發生，例如癌症。
食物吃不完，放冰箱裡明天接著吃，這樣的做法大錯特錯，原本剩飯就會產生甲醛，冰箱又經常放新鮮的食材，那些剩飯剩菜釋放出來的甲醛污染了新鮮的食材，一點不少的進入我們的體內。所以，我們為了家人的健康不僅要避免空氣中的甲醛，還有管理預防食物中的甲醛攝入，另外要定期的清理冰箱，去除殘留的細菌和污物。
為什麼食物長時間放置在冰箱裡面會致癌呢？
1、食物長時間放置在冰箱裡面會產生甲醛，食物放置的時間越久產生的甲醛可能性就越大，如果一不小心吃了，便會直接威脅到我們的身體健康。
2、食物在長時間放置過程中，會滋生大量的細菌、病毒，如果人體吃下去，輕則會出現拉肚子腹瀉等症狀，重則還會造成肝臟損傷，威脅我們的生命。
3、很多食物在長時間放置的過程中會產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在進入人體之後會轉化為亞硝酸胺，而眾所周知，亞硝酸胺屬於一種很強烈的致癌物質。
日常生活中預防癌症發生的方法
1、保持良好的心態
情緒應該是穩定的，我們平時應該保持一種和諧良好的心態，避免強烈而持久的負面情緒，原因是強烈而持久的負面情緒可能會導致腫瘤。
2、養成健康的飲食習慣
平時少吃辛辣、燒烤、油炸、油膩的食物，這些食物均含有多人體健康不利的成分。許多人還喜歡吃醃製食品，長期下去，會對消化道造成慢性刺激，最終誘發癌症的發生。
3、多喝含硒元素的食物
「硒」是我們人體中不可或缺的微量元素，參與了抗氧化的過程，能夠維持生命活動，只要適當的為身體補充硒元素，就能夠預防各種疾病的發生。
在日常生活中，富含硒元素的食物有很多，比如秋黃草，黑木耳、香菇等等。
其中秋黃草所富含的硒元素最高。據李時珍的《本草綱目》中記載：含有多種五加甙、多糖以及豐富的硒元素等活性成分，具有抗衰老、防癌（五加甙的防癌作用比人參還強）、抗癌，和調節神經、內分泌、心血管功能，提高機體對物理、化學、生物等有害剌激的抵抗能力等藥理作用。
泡水方法：秋黃草3～5克，枸杞10粒，菊花3克開水沖泡代茶飲，即可補充人體一天所缺的硒元素。
