秋葵，也叫黃秋葵，俗名又叫羊角豆，之所以有這個名字，是因為它的果實長的好似山羊挺立的犄角，而裡面含有像豆粒一樣的籽粒。原產於日本，喜暖和濕潤和充足環境，不耐寒，怕積水和風吹，宜在疏鬆肥沃排水良好的沙壤土中生長。秋葵生長期喜歡溫暖性和光照、具有耐熱怕寒性，不僅要求光照時間長，秋葵耐旱、耐濕、不耐澇，秋葵對土壤適應性廣，但以土層深厚、肥沃疏鬆、保水保肥力強的壤土或沙壤土為宜。
什麼樣的人不能吃秋葵？
1、腎結石的患者
秋葵中所含有的一種物質，草酸鈣。這種物質對腎結石的患者，是非常不好的。所以腎結石的患者一定要謹慎食用秋葵，最好是不吃，如果腎結石的患者吃多了秋葵，會讓我們身體排石更慢，並且還會引起疼痛。
2、胃寒的人
因為秋葵本身就是屬於一種偏寒的蔬菜。所以就會對於一些胃寒的人來說，更加不能食用，如果胃寒的人吃，就會很容易造成拉肚子、胃疼、腹瀉和其他的胃病都會到來。所以胃寒的人要謹慎食用秋葵。
3、幫助身體排毒
平時多吃一些秋葵，還能提高身體的新陳代謝率，更有利於體內毒素垃圾的排出，如果你屬於易胖體質或者是經常便秘的話，不妨多吃一些秋葵，秋葵裡面的膳食纖維也是比較豐富的，也更有利於毒素的排出，緩解便秘。
