在一個家庭里，炒菜做飯是必不可少的，對於負責家中伙食的人來講，要想炒出來的每盤菜都能色香味俱全，除了得控制好火候之外，最重要的一點就是下調料了。不論你炒菜的經驗再足，也難免會有出差錯的地方，像這種鹽放太多從而導致菜品變鹹的現象是在所難免的吧，相信有不少人就經常會出現這樣的差錯。
吃太鹹的菜品不僅會影響口感，還會給人體帶來不良的影響。很多人當意識到自己放鹽太多時，就會往鍋里拼命加水還衝淡鹹味，這種方法確實管用，但會讓菜品的口感下降很多，吃起來水水的、軟趴趴的，看著就沒有食慾。今天小編教大家幾招十分管用的法子，保證讓那吃起來鹹鹹的菜品瞬間變得煥然一新，炒菜太咸怎麼辦？加水加糖加味精？都不對，學會這招，口味新升級！
第一種：加豆腐塊
如果家裡面正好有豆腐的網友們，可以直接丟幾小塊進去，豆腐的吸收效率很高，能幫助鍋里正在炒制的菜品分擔一些鹽味。
第二種：加土豆塊
當你在炒菜的時候，已經到了火上澆油的那個地步了，時間很趕的那種，但是鍋中的菜太咸，暫時還無法出鍋，這時我們丟一些土豆塊進去，如果你來不及削皮的話，土豆只需洗淨切成塊就行，因為土豆皮也是能吃的，其營養也不比土豆差。炒菜太咸，鹽分是可以分一些給土豆塊的。
第三種：加蛋清
雞蛋應該家家戶戶都有備的吧，在炒菜太鹹的情況下，不妨試著往裡加蛋清，因為它有著很強地吸收鹽分的能力，這樣就不用擔心炒出來的菜品太咸了，反而還能增加一絲鮮味呢。
第四種：加麵粉
要是直接往鍋里加乾麵粉的話會比較干，所以麵粉一定要摻水攪勻之後再往鍋里倒，眾所皆知，麵粉的吸附性是超級強的。
【文末小提示】
要想炒出來的菜品鹹味適中的話，大家還是得控制好鹽的用量，不要一次性加太多鹽進去。
