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醫生苦勸 想遠離癌症就別拿這種食物當晚餐了

殊不知,病從口入,禍從口出。很多癌症都是「吃」出來的,雖然人人談癌色變,有所忌憚。但是在現代豐富的物質條件面前,總是抵擋不住層層的誘惑。

胡吃海喝,百無禁忌,是大部分人的真實寫照

據調查統計發現,中國平均每天有超過10000人次被確診癌症,平均每分鐘就會有7人被確診癌症。

這不僅僅只是冷冰冰的數字,而是幾萬甚至幾十萬個家庭的滅頂之災,或許在不遠的將來,癌症或許會成為世界上發病率與致死率最高的疾病。

很多人都會有疑問,癌症的發病率為何如此之高?

抽菸喝酒、環境污染、水源污染、空氣污染......除卻這些較為常見的因素,最為重要並且容易被人忽視的原因就是——飲食。

以下幾種食物千萬別當做晚餐了,身體真的吃不消。

1、高脂肪類食物。

過於油膩的高脂肪食物,即使沒有變質,食用之後也會增加罹患癌症的發病率。

這是由於油膩高脂肪食物會給胃腸道的消化功能帶來一定的壓力與負擔,過量的油膩高脂肪在機體中儲蓄時間過長,就容易引起大腸癌

而相反,多吃綠色健康食品,則可以減少大腸癌的患病率,這也是現當代人們提倡養生的原因之一。

2、燒烤食物

燒烤估計是現代人聚餐的首選食物,雖然美味但是卻不健康。這是因為一些肉類食物在製作當中,脂肪焦化所引起的熱聚合反應會結合肉類本身的蛋白質,從而產生高濃性致癌物質,長此以往,人們會很容易引發腸癌和胃癌等疾病。

另外,人體若是長久的待在燒烤環境下,一些致癌物質也會透過肌膚以及呼吸道等途徑進去機體當中。

3、油炸食物

油炸食物如油條、臭豆腐、薯條、炸串等都和腸癌、卵巢癌以及胃癌等疾病的致病因素有一定的聯繫。

食物會在高溫油炸當中產生如丙烯醯胺、三四苯並吡等多種致癌物質,可以對整個消化道帶來負面影響,尤其是作為消化道末端的大腸器官,雖然處於繼口腔、咽喉、食管、腸道之下的末端,但卻也是致癌物質最終回歸的地方,極為容易遭受危害。

癌症症的發病率較高,並且嚴重威脅患者生命安全與家庭幸福,那我們應當如何預防它呢?

可以從飲食著手,多吃以下幾種食物,幫助有效預防癌症。

1.維生素C

亞硝胺是胃癌的致病因素之一,維生素C本身作為一種氧化還原劑,適量的攝取可以阻礙亞硝酸鹽轉為亞硝胺,從而有助於胃癌的有效預防。

富含維生素C的食物大多是以蔬菜水果為主,比如柳橙、橘子、獼猴桃胡蘿蔔、青椒、聖女番茄等。

大多而言,蔬菜中的維生素C的含量要比水果中的含量多。在食物清洗和製作中,很容易遇高溫和水分流失養分,因此應當先清洗後切,然後大火速炒,或者涼拌蔬菜,以保障維生素C的營養不流失。

2、胡蘿蔔素

科學研究表明,血液中含有胡蘿蔔素較高的人群罹患乳腺癌的機率小於胡蘿蔔素含量低的人群。並且外國一項調查顯示,經常使用胡蘿蔔素含量豐富食物的女性,乳腺癌發病機率可明顯降低。與維生素C相比較而言,胡蘿蔔素還具有較好的耐高溫性。

3、膳食纖維

膳食纖維是一種機體無法吸收且分解的糖類物質,其可以促使機體增多糞便排量,使大腸內的致癌物質加速稀釋,創造良好的抵禦癌細胞生成的環境,從而可以大大減免結腸癌等疾病的發生率。

如豆類、穀物類以及蔬菜水果類含有較為豐富的膳食纖維,也是其主要來源途徑。但是市面上半加工和全加工的食物中膳食纖維含量較少,因此還是應當選擇天然食物食用。

4、番茄紅素

番茄紅素是番茄當中的重要色素,其在生活中不僅僅是作為顏料,其更是一個較為強大的抗氧化劑。

科學研究表明,番茄紅素可以有效保護男性生殖器官,可以有效降低前列腺癌的發生率。番茄紅素主要依附於番茄、番石榴、西瓜等食物當中。

其實不論是癌症還是其它疾病,大多與我們的飲食習慣與生活習慣有密切的聯繫,因此我們應當從小做起,從生活中的方方面面開始進行注重與完善,才可以有效降低癌症的發病率。

責任編輯: 時方  來源:搜狐 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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