人們常說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞大夫開藥方。」這句名言雖然正確，但多數人不知道其中的道理。只留與口頭，有些人雖然偶爾吃上幾片，由於太少，也沒有起到養生保健的作用。
我這裡著重說一下，為什麼要冬吃蘿蔔夏吃薑。
按中醫說，冬天要藏，夏天是生長最旺盛的季節。按西醫說，冬天寒涼，人們活動量小，又吃的好，油膩食物比較多，容易引起消化不良。蘿蔔含有大量的澱粉酶，可以幫助消化。
另外，蘿蔔降脹氣的功能特別強，蘿蔔煮熟後連水喝了以後上了大隔下能放屁。試問消化道暢通了，脾胃健康了，給其它臟器供足了營養使全身器官都能正常的發揮功能。全身各處都健康了，那你就自然不找醫生開藥方了。
我這裡說的蘿蔔是白蘿蔔，因為只有白蘿蔔才有這樣的功效。那為何要夏吃薑呢？
大家知道，夏季天氣炎熱，人們出汗較多，失去了大量的陽氣。陽氣按中醫說，可是你生命的主要特徵，一旦陽氣耗盡，生命也就結束。姜不但但能溫脾養胃，而且還能補陽保命，用上姜以後失去了陽補足了，你就找不找醫生麻煩了。
姜的吃法很多，可以當成很多食材的調味佳品來用。我這裡說的吃法，只要是切成片，少加點鹽。煮成薑湯飲用，這樣既可以補陽，又能補充體內的水份，還能維持體內電解質的平衡。我這裡給它改成是：常吃蘿蔔加上姜永遠不叫醫生開藥方。
