俗話說，有錢難買老來瘦，為了保持身材，也為了健康，60歲的李阿姨堅持吃素。可在最近的一次體檢中，李阿姨被檢查出了高血脂。天天吃素、身材苗條的她為什麼會得高血脂呢？
的確，大量攝入高脂食物、肥胖等是導致高血脂、高血壓、糖尿病等心血管病的高危因素。但這也並不意味著，除此之外，高血脂沒有其他的危險因素。李阿姨的高血脂，還得從她的這些習慣說起。
導致高血脂的生活習慣
1、只吃素
首先，健康的飲食習慣是飲食均衡，三餐定時定量。從來沒有強調過只吃素是一種健康的生活方式。只吃素，蛋白質攝入過少，肝臟載脂蛋白合成量低，體內脂肪無法及時運轉到需要的地方，易在肝臟、血液中積聚。反而會導致脂肪肝、高血脂的發病率提高。
2、愛喝湯
李阿姨愛喝湯，她認為湯養腸胃、助消化。所以幾乎餐餐喝湯，番茄雞蛋湯、紫菜蛋花湯、蘑菇雞蛋湯……都是她的最愛。雖然這些湯裡面沒有肉類，但脂肪含量卻並不低。
湯水裡面含有大量的烹飪用油，放入的鹽分也都在湯裡面，細細分析下來，菜湯也是高鹽、高油的食物。
3、不愛運動
李阿姨生性喜靜，退休後長期宅在家裡，閒暇時間都是通過看書、練字來打發時光。
隨著年齡增長，人體新陳代謝速率會越來越低，再加上不愛運動，能量消耗越來越小。這讓她攝入的能量都在皮下囤積，也就是說，雖然身材苗條，但肌肉含量少，皮下脂肪較厚。
4、愛吃堅果
自打開始吃素，李阿姨就養成了愛吃堅果的習慣，核桃、芝麻、杏仁、榛子、碧根果，什麼油大吃什麼。
雖然堅果中含有的是不飽和脂肪酸，但攝入過多還是容易導致體內脂質過多，久而久之增加高血脂的患病風險。
5、愛吸菸
別看李阿姨文靜，她可是左近出了名的老煙槍，吸菸的習慣保持了30多年。而吸菸歷來是心血管病的高危因素，吸菸會損傷血管內皮細胞、導致血小板功能異常，久而久之，會導致血管壁變厚、血管腔狹窄、血流減慢、血液粘稠。臨床數據統計顯示，吸菸者中風發生風險為不吸菸者的3.5倍。
6、熬夜、情緒緊張
熬夜、情緒緊張會讓人體新陳代謝速率降低，血液循環速率減慢、心臟泵血壓力增加，容易誘發或加重心腦血管疾病。
研究表明，每晚睡眠不足6小時的45歲以上成人，發生心臟病或中風的危險較睡眠充足的人高出2倍。
高血脂的生活方式干預
高血脂患者進行生活方式干預，可以起到輔助降脂的作用，長期堅持下來，待血脂穩定後，可以降低用藥劑量。
1、適度運動
運動有助於提高新陳代謝速率，促進血液循環，對降低血壓、血脂、血糖，增強體質有很好的輔助作用。中老年人在開始運動時要注意從自身體質出發，制定適合的工作量。
2、均衡飲食
降低脂質攝入的同時，要保證蛋白質、鈣質、膳食纖維等營養成分的攝入。在飲食上避免食用油炸食品、醃製食品、糕點等深加工食品。一些隱形的容易引起血脂升高的食物，如碳水化合物、堅果、湯類等要減少攝入。
可以用白肉代替紅肉，來保證蛋白質和鈣質的攝入量。攝入足量的蔬菜和水果，可以補充足夠的膳食纖維，有助於降低血脂。
3、改正不良生活習慣
像熬夜、吸菸、酗酒等不良生活習慣，會增加癌症、心血管疾病等的患病概率。
