今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
這道魚籽豆腐煲一點都不腥，香辣可口，營養豐富，其中魚籽中含有多種維生素。
魚籽豆腐煲
材料：魚籽800克、南豆腐500克、青紅尖椒各兩個、生薑5片、大蒜15克、油80克、鹽兩小勺、陴縣豆瓣15克、剁椒醬10克、料酒15克、鎮江香醋30克、雞精半小勺、水適量；
做法
1.魚籽去除魚腸，清洗乾淨，濾干備用；青紅尖椒斜切成圈，大蒜切末，生薑切片；
2.豆腐切成2CM見方的小塊；煎鍋倒入油，開小火，冷油下入魚籽，慢慢煎至兩面金黃，魚籽熟透；
.3將煎好的魚籽盛入煲中；將尖椒、生薑、大蒜過油煸香；
4.將豆腐塊、煸過的尖椒、姜蒜倒入煲中，加入鹽、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料；
5.加入適量清水，攪拌均勻後，中火煮沸後轉小火，燉25分鐘即可，最後加入雞精調味；
青花菜拌木耳所屬一款美食，主要原料有青花菜一大朵，黑木耳若干等，這道菜非常美味。
青花菜拌木耳
材料：青花菜一顆、干黑木耳5克、鹽2克、鮮醬油5克、小紅椒一個、玉米油適量、花椒油少許
做法：
1.青花菜用鹽水浸泡半小時。
2.黑木耳泡發備用。
3.青花菜洗淨後掰成小朵，放入沸水中焯一分鐘左右撈出，放入冷開水或純淨水中過涼。
4.泡發好的黑木耳洗淨後放入沸水中焯2分鐘撈出，和青花菜一樣過涼水。
5.小紅椒切小粒。
6.青花菜和黑木耳瀝乾水分後放一起，並把辣椒粒放在上面。
7.鍋中倒入適量油燒冒煙，將熱油澆到辣椒粒上，隨後調入鹽、鮮醬油和少許花椒油，拌勻後即可食用，營養美味，顏色也很好看哦
麻辣涼拌豬肚是一道菜品，主料是豬肚、配料是扁豆等，調料為冷高湯、香油、辣油等，通過水氽涼拌的做法而成。
辣拌豬肚
做法：
1.豬肚仔細洗乾淨，香芹洗乾淨切段，洋蔥洗乾淨切絲，生薑洗乾淨切絲，大蒜洗乾淨拍碎，香菜洗乾淨切段。
2.起鍋燒水，煮開，加入豬肚焯水撈出，用水再清洗幾遍，切開幾半，芹菜也焯一遍水。
3.準備砂鍋，放入干辣椒，花椒，八角，薑絲，老滷水，耗油，生抽，醬油，開水大火煮開。
4.再放入豬肚，用小火燉半個小時，熄火再燜60分鐘，撈出切條。
5.準備大盆，加入芹菜，大蒜，香蔥，豬肚，洋蔥，油辣子，食鹽，香醋。
6.起鍋燒油，加入花椒炒香，熱油直接澆在食材上，翻勻就可以了。
青椒玉米燉雞
材料：玉米、雞、油、鹽、生抽、老抽、薑絲、蒜末、青椒
做法：
1、玉米洗淨切段；青椒洗淨切塊；雞肉洗淨切大塊焯水備用；
2、鍋中放入適量油，油熱後加入適量白砂糖炒至成焦糖色；
3、把雞塊倒入鍋中爆炒至雞塊上色，加入適量切碎的薑絲和蒜末；
4、加入適量的老抽、鹽、生抽翻炒均勻，把玉米塊倒入，加入開水；
5、蓋上鍋蓋，大火煮開改小火煮至玉米和雞肉熟透，開鍋加適量青椒斷生即可
3、把雞塊倒入鍋中爆炒至雞塊上色，加入適量切碎的薑絲和蒜末；
4、加入適量的老抽、鹽、生抽翻炒均勻，把玉米塊倒入，加入開水；
5、蓋上鍋蓋，大火煮開改小火煮至玉米和雞肉熟透，開鍋加適量青椒斷生即可。
叉燒帶魚是一道美食，由帶魚等材料製作而成。
叉燒帶魚
食材：帶魚400克、沙拉油適量、食鹽1/4茶匙、蔥適量、料酒1湯匙、生抽2茶匙、澱粉少許、水澱粉少許、叉燒醬2大匙、辣椒粉1/4茶匙
做法：
1、帶魚處理乾淨切段後加入鹽、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉醃製20分鐘左右；
2、將醃製的湯汁倒掉加入干澱粉，拍在帶魚身上；
3、平底鍋中倒油，熱鍋涼油煎帶魚至八成熟；
4、將叉燒醬與1茶匙生抽混合均勻，加入適量的水澱粉即可調成叉燒汁；
5、將調好的叉燒汁倒入煎好的帶魚中；
6、待湯汁濃稠裹在帶魚上即可出鍋，灑上小香蔥點綴。
紅薯梗去掉葉子，將兩頭的絲狀的皮撕掉。洗淨，切段。辣椒切絲。蔥姜切絲。
辣椒炒紅薯梗
食材：紅薯梗、蔥、姜、蒜、辣椒、食用油、鹽、十三香、雞精
做法：
1、把紅薯梗的葉兒去掉，將兩頭的絲狀的皮撕掉，洗淨，切段；
2、辣椒切絲，蔥姜切絲，蒜拍碎備用；
3、鍋燒熱倒入油後，放入蔥、姜、蒜、辣椒炸香；
4、倒入紅薯梗炒熟，放入鹽，十三香，雞精翻炒均勻後即可出鍋。
