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呼喚中國海鮮市場重生 專家稱「魚是清白的」

資料照:北京一家海鮮市場的小販正在向顧客兜售水產品。(2020年1月15日)

大連中共病毒疫情將海鮮市場再次推到風口浪尖,中國專家疾呼「魚是清白的」。不過,慘澹經營的市場能否起死回生還有待觀察。

搜狐新聞報導,疫情讓大連當地商家叫苦不迭,有的說,「今年不賠錢」的目標即將破滅,「連非典那年都沒這麼慘」,「這行可能已經做不下去了」。有的說,「海關只有保鮮庫,我有上百萬的貨被扣在那裡,過了保存期限,魚都臭了,我連凍貨也做不了」。全國多地海鮮業者告急:銷量暴跌9成,入行20年從未如此艱難。

新浪網8月4日報導,大連海鮮行業銷售目前比6月份下跌70%。挪威海產局統計,挪威向中國出口的冰鮮鮭魚比2019年同期下降81%。厄瓜多水產養殖協會預計,七月份對中國市場出口量,將不到五月份的10%,中國市場幾乎「不復存在」。

數據顯示,中國有海鮮相關企業39多萬家,在業和存續企業26多萬家。企業類型上,個體戶超過34萬家,占88%,是一個脆弱群體。

疫情風暴的中心

8月3日,大連市政府衛健委主任趙作偉表示,該市冠狀病毒疫情可能始於「凱洋海鮮公司」加工車間,冷凍海鮮產品在加工過程中有人發病,之後迅速傳播,並向外面擴散。截至目前,該車間共有60餘名工人和管理人員感染,患病率高達61.9%。不過,疫情可初步排除國內本地病例傳播所致,可能是境外輸入引起。

大連處於疫情風暴核心,那裡每天新增病例和密切接觸者感染數量持續上升。發現新冠病毒後當局在7月22日立即關停凱洋海鮮公司,對相關人員隔離進行核酸檢測;同一天,大連灣區域很多企業紛紛關停,轄區全域封閉管理,這種狀況仍未緩解。

「只有魚是清白的」

曾令兵是中國水產科學研究院長江水產研究所魚類病害實驗室主任,研究員、碩士生導師。他在回答美國之音記者有關新冠病毒源頭的提問時說:「這個病毒和魚沒有聯繫,沒有任何聯繫,就這麼簡單。是病人操作魚,把病毒傳給魚了。如果你在魚的脊背上發現病毒,和魚一點關係都沒有,沒有任何報導說,在魚的體內發現了病毒。所以說,魚成了被甩鍋的對象。我可以告訴你,如果動物會說話的話,它會說,是人把病毒傳給我們了,包括魚。」

報導援引香港大學病毒學專家金冬雁教授的話說,海鮮不太可能成為一種傳染源,因為魚類作為低等生物,魚類病毒傳染給人的情況幾乎沒有發生過,而且現在沒有證據表明病毒能夠在魚身上複製,也就是說,鮭魚本身作為病毒載體的可能性非常小。

曾令兵說:「問題為什麼總是和魚相關呢?我可以告訴你,只有魚是清白的,(新冠)病毒和任何其他動物的關係都解釋不清楚,只有魚是清白的,全世界只有魚清白,因為魚經得起,扛得住(病毒),本身清白,不怕你甩鍋。如果你甩鍋給豬羊牛,馬狗貓,甩一個,准一個,為什麼呢?因為這些動物它們本身可能有(病毒)。」

專家力挺海鮮產業

大眾對鮭魚和海鮮的恐慌,已擴展至全部產品。不過,曾令兵表示:「我們做水產的人,坦率地說,現在很理直氣壯,因為這個病毒跟人的病毒一點關係都沒有,所以一而再,再而三地跟水產扯上關係,我們十分氣憤,因為這對產業非常有影響,但是我告訴你,沒有關係,因為科學不支持水產是傳播病毒的媒介,這一點不用擔心。」

媒體報導援引中國疾控中心流行病學前首席科學家曾光的話說,北京和大連疫情有一定相似性,都與海產品有關,這提醒我們此後必須要加強對於食品的防控,尤其是海鮮、進口食品的防控,加強海關上對於進口產品的檢疫能力。

美國科學雜誌7月10日援引世衛組織緊急項目部執行主任邁克·瑞安(Mike Ryan)的話說,「科學必須對所有可能性持開放態度」。世衛的兩位專家前不久訪問中國,他們的成果不是一下子找到新冠病毒起源,而只是就一項內容更加廣泛的調查框架與中方磋商。國際權威機構對冠狀病毒起源仍無定論。

商家:本土海鮮沒有問題

大連疫情波及很多城市。西安一家海鮮餐廳值班經理王女士對美國之音說,客流少了很多:「其實,實際一點關係都沒有,(有問題的)這些都是國外的海鮮。比方鮭魚的事情,它是進口來的國外海鮮,可能有問題,我們用的都是國內出的海鮮,一點問題都沒有。都是連雲港那塊兒的本土海鮮,大連那邊的海鮮發貨都發不過來,有疫情的地方發貨都發不過來,我們現在不拿國外(進口)東西,都是本土的海鮮。」

她說,大連那邊的情況還在發展,顧客和商家心有餘悸,很多店不進大連的海鮮,想發貨也發不了,「所以請放心好了,這是我們開店首先注意的。」

太原一家海鮮蒸鍋店的鄭老闆對美國之音說,北京和大連的疫情讓很多館子撐不下去了,而他的店「還開著呢,因為我們這裡是鮮活的產品,不影響生意。海鮮是從大連那邊進的,都做過檢驗,因為政府幾乎每周都過來檢驗。我們自己檢查不了,只能讓人家過來檢查,」他說,自己在獨闢蹊徑。

西安有一家網上熱評很多的海鮮店老闆對美國之音說,「政府已經讓我的店拆遷了」,他不願多談關門的細節就掛斷了電話。

海鮮產地居民照吃很多海鮮。煙臺居民李先生對美國之音說:「我作為煙臺人,膠東半島的海鮮比較多,現在正是吃螃蟹的時候,昨天我還買了,挺新鮮,沒有事。」

還有居民以電話受到監聽為由,不願接受有關這個問題的採訪。另一位自稱「我是共產黨員」的中國水產學教授也對美國之音說,「實際問題很複雜,必須首先請示黨組織,然後才能回答問題,自己不願進行不當發言」。

信息混亂消費者無所適從

中國科技日報報導說,北京新發地農貿市場的海鮮不能吃了,是因為抽檢中發現40多件環境樣本呈陽性,然而官方只提到病毒來自切鮭魚的案板。官媒的報導和官方的說法不一致導致輿論混亂,讓消費者心有餘悸,談鮭魚色變。新浪網說,很多顧客現在「不管是什麼,國內的還是進口,只要是水裡養的,一律不吃。」

責任編輯: 夏雨荷  來源:美國之音 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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