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立秋以後 「少吃二瓜 多食三白」 做好這四件事 秋冬少生病

老話說「早立秋,涼颼颼,晚立秋,熱死牛!」立秋後,暑氣漸漸消退,而涼爽的天氣則會逐漸到來!與三伏天濕熱的天氣不同,立秋後,隨著天氣逐漸轉涼,人們的胃口也逐漸好了起來,看到自己喜歡的食物就想一次性吃個夠!其實,與三伏天一樣,秋天天氣轉涼,我們同樣不能亂吃東西,那麼立秋後,我們該吃點什麼呢?

在我們老家,一直流傳著一個順口溜,立秋後,「少吃二瓜,多食三白」,做好這四件事,秋冬少生病!「二瓜」和「三白」究竟指的是什麼呢?立秋後,飲食要注意,記得少吃二瓜,多食三白,舒舒服服過秋天!咱們一起來看看吧!

少吃二瓜

西瓜:西瓜是很多朋友在夏天特別喜歡的解暑利器,炎熱的夏天,吃上一口冰鎮西瓜別提多爽快了!但是,立秋以後,遇到西瓜就要少吃了,農村一直流傳著「秋瓜壞肚」的說法,因為秋天天氣轉涼,我們再吃一些涼性的西瓜,非常容易損傷脾胃,引起腹瀉。還有一個原因,就是立秋之後的西瓜多為罷欀瓜,這一類西瓜口感普遍不好!

甜瓜:甜瓜因為口感清脆、味道香甜,是很多人都非常喜歡吃的一種瓜類,為什麼說立秋後要少吃甜瓜呢?因為甜瓜雖然美味,但是屬於寒性,立秋以後吃甜瓜會加重身體的濕氣,所以也要少吃。

多食三白

蓮藕:雖然說現在生活條件好了,一年四季都可以吃到蓮藕,但是四季當中要數秋天的蓮藕最好吃,都說秋天的蓮藕最補人。因為秋天是蓮藕收穫的季節,這個時候的蓮藕吃起來口感最佳,營養價值也最豐富。

立秋後吃蓮藕,可以起到清熱去火、止渴潤燥,清心安神的效果。蓮藕不僅可以用來燉湯,還可以做成大家愛吃的涼拌藕片,吃起來酸酸甜甜的,特別開胃,非常適合秋季食用。

銀耳:與三伏天的濕熱天氣不同,秋天雖然涼爽了不少,但是氣候卻是非常的乾燥。而用銀耳煮的銀耳湯,恰恰是滋陰潤燥的佳品,秋天可以多喝一些銀耳湯,滋陰潤燥,還可以提高咱們身體的免疫力,效果非常不錯呢!

雪梨:秋天的雪梨一直被大家稱為「樹上的礦泉水」,這個稱號可不是白叫的,因為雪梨的含水量高達83%呢!秋天正值雪梨大量上市的季節,價格非常便宜,秋天的雪梨肥嫩多汁,是很多水果比不了的。

秋天吃雪梨可以起到潤肺止咳、生津化痰、清熱解毒的效果,雪梨可以直接生吃,也可以和銀耳或者川貝一起燉著吃,總之,秋天多吃雪梨錯不了!

做好四件事

1、防秋燥

很多朋友認為秋天涼快了,就沒有必要大量飲水了,其實不然,秋天是比較乾燥的,非常容易缺水上火,所以防秋燥,每天多喝一些溫開水是非常有必要的。

2、防暑熱

立秋的到來真的意味著三伏天的暑氣消退了嗎?其實不然,大家都聽說過「秋後加一付」或者「秋老虎」的說法,立秋之後天氣早晚涼爽,但是陽光直射更加厲害,在太陽底下站一會兒就想中暑,所以立秋後還是要防暑熱的。

3、不亂貼秋膘

自古以來都有立秋「貼秋膘」的說法,很多朋友喜歡多吃大魚大肉來達到貼秋膘的目的,其實這樣的做法並不可取,盲目的吃大魚大肉只會起到增加腸胃負擔的壞處,所以「貼秋膘」要適可為止。

4、注意防寒

立秋之後,天氣逐漸變涼,尤其是早晚溫度比較低,晝夜溫差大,所以大家早晚出門的時候,一定要記得穿一件外套,注意防寒保暖。

責任編輯: 王和  來源:廣東美食菜單 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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