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糖尿病人不能吃什麼?專家:沒啥食物禁忌 吃太少才是問題

糖尿病人由於害怕血糖的升高,會特別注意飲食的控制,不能吃、不敢吃成了糖尿病患者的痛,吃了血糖會升高,不吃又餓,生活品質也大大降低,那麼糖尿病人該如何做好飲食控制呢?

海軍總醫院內分泌科主任醫師郭啟煜介紹,糖尿病人如果長期進食太少,攝入熱量無法滿足機體代謝需要,就會導致身體消瘦、營養不良,甚至免疫力下降,反而有害健康。

進食太少還容易發生低血糖,進而導致血糖波動幅度增大,危害更大。科學的飲食控制,強調既要控制好疾病,同時享受生活的樂趣。

郭啟煜指出,對於糖尿病患者來說的話,沒有任何一種食物是絕對禁忌的,血糖達標不是靠餓出來的,控制飲食要謹防矯枉過正。「糖尿病的飲食強調科學的控制,就是既要控制疾病,又要享受生活的樂趣。」

這裡有兩個基本原則,一個叫控制總熱量,一個叫均衡飲食。

大家知道我們吃飯的目的是給機體提供能量,那麼提供的能量和消耗的能量,要達到一個穩態的平衡,量出為入。消耗的多就多攝入一點,消耗的少就少攝入一點,所以吃多少東西,是因人而異的一個問題。

「你像有的人他在外面打工,他每天做大量的體力勞動,比如快遞小哥,他消耗能量很多,他就要多攝入能量,再比如一個老教師,他平時在家裡坐著哪也不去,也不活動,他能量消耗的少,就要少攝入熱能量。」郭啟煜解釋道,所以我們攝入的總熱量,要根據你的標準體重,根據你是否肥胖,根據你的活動的量大小是重體力勞動還是輕體力,根據這些來設定,每個人都是不一樣的。

郭啟煜介紹,糖尿病人還要強調均衡飲食,在總熱量設定好了以後,選擇食物應儘可能的多樣化,不要偏食,各種食物都可以攝入。

其中碳水化合物要占到食物總質量的50-6-%,脂肪占30%,蛋白質占15-25%,這三種營養素每天都應保持這個比例的去攝取,這樣對健康是比較有利的。

平時還要注意維生素和礦物質的攝入,所以要多吃蔬菜,在血糖平穩的情況下,適當補充水果。

責任編輯: 王和   來源:健康界 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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