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冬季 這鹼性食物多吃 清腸刮油 口臭消失了 腸道通暢了

冬季一到,很多人喜歡喝一些熱湯和熱粥,一些湯湯水水成為很多人的最愛,今天分享一道養生搭配——芋頭芡實百合湯。芋頭是平價的鹼性食物,常吃既可以補充營養,非常利於消化,還能夠緩解腸道壓力,好處多多。冬季,這鹼性食物多吃,清腸刮油,口臭消失了,腸道通暢了。

【芋頭芡實百合湯的具體做法】

食材明細:挑選芋頭200克左右(芋頭一定要選擇新鮮的粉芋頭,我們可以看一下芋頭的表皮,有新泥土的一般是剛挖起來的芋頭,芋頭的外皮紋路多,選擇個頭適中的芋頭,掐一掐芋頭的外皮,看一下芋頭的軟硬程度,一般皮非常軟,證明芋頭的水分足,我們可以掂一掂芋頭的重量,大一些的芋頭水分多,質地好一些,肉質比較肥美,我們還要看一下芋頭有沒有斑點和破損,一些腐爛的芋頭不要購買,容易滋生一些病菌,吃多了對身體不利,我們可以切一切芋頭的切面,如果切面是白色滋養,這樣的芋頭非常新鮮,不管是煮還是炒都非常美味,口感非常棒),芡實40克左右,干百合少許,清水若干,冰糖3塊,牛奶若干。

難度分析:芋頭需要洗淨切成小塊,百合需要泡發焯水,芡實需要泡一泡,還需要掌握煮這道營養湯的技巧。

1:芋頭要先清洗表面泥土,將芋頭外皮去掉,芋頭清洗乾淨後切成塊,芋頭避免過敏反應,最好戴著手套,可以預防肌膚瘙癢。

2:將買回來的干百合用溫水泡一泡,將百合全部泡發開,然後撕掉百合透明一層皮,記得要切掉黑色部分,將百合用熱水煮1分鐘,將其投涼水,瀝乾水分備用。

3:將芡實用溫水泡一泡,準備好百合和芋頭塊,芡實少許,準備好上述食材,開始學習這道芋頭芡實百合湯。

4:準備一個乾淨的砂鍋,鍋里分別加上芋頭塊,加上百合若干,加上芡實若干,然後加上清水幾大碗,蓋上鍋蓋,開大火煮35分鐘左右。

5:等待芋頭全部煮爛,然後將芡實煮軟,然後轉中小火煮一煮,最後加上冰糖,等待冰糖全部融化,熬10分鐘左右。

6:出鍋,這道滋補養生,美味營養的芋頭芡實百合湯就做好了。

小貼士:芋頭是一年四季都可以吃到的食物,芋頭有一種特殊物質,如果自己接觸皮膚,一些人容易出現瘙癢症狀,可以將芋頭戴上手套去皮,需要將芋頭處理乾淨,芋頭去皮洗淨。百合和芡實都要泡發,百合需要去掉最外一層膜,芋頭湯需要先大火煮,後轉小火繼續煮,根據自己的喜歡,加上糖或者鹽,出鍋。

好處:芋頭又叫做奶芋,芋頭是口感細軟,營養豐富的鹼性食物,碰見記得要多吃點,既可以蒸和炒,搭配百合一起煮,滿足身體各種營養的需求。芋頭含有多種礦物質,氟元素,能夠幫助改善腸道功能,消除口臭,加速體內宿便的排出,是一道清腸刮油的美食。

冬季,記得要多喝此湯,口臭沒了,清腸刮油,腸道通暢了。

責任編輯: 王和  來源:環球品食 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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