米飯殺手，黃燜雞，湯汁濃郁，醬香十足，拌飯真的是太香了！
黃燜雞食材
琵琶腿4個、青椒1個、紅椒1個、土豆1個、香菇4個、蔥適量、姜適量、蒜3瓣、干辣椒2個、香葉2片、八角2個、甜麵醬1勺、黃豆醬1勺、料酒1勺、油少許、冰糖6粒、鹽少許、蚝油1勺
步驟
1、雞腿剁成塊，沖洗掉裡面的血水。
2.雞腿冷水下鍋，下入蔥姜，料酒焯水。
3.青紅椒切成菱形塊，土豆，香菇剁成小塊，蔥姜蒜剁成小粒，準備八角，香葉，干辣椒，一勺黃豆醬，一勺甜麵醬加少許水攪拌均勻備用。
4.起鍋燒油，加入幾粒冰糖炒糖色。
5.倒入調好的醬汁，小火炒出醬香味。
6.倒入蔥姜蒜，八角，香葉，干辣椒，炒出香味。
7.焯好水的雞腿倒入，翻炒均勻裹上醬汁
8.土豆，香菇倒入，小火翻炒至斷生。
9.加入足量的水，大火煮開。
10.轉入砂鍋，轉小火燜15-20分鐘。
11.嘗一下味道，加入鹽，蚝油調味。
12.倒入青紅椒，燒2分鐘即可。
