在這個談癌色變的年代，許多高發癌症威脅大眾的生命，而肝癌無疑是癌症中的一個「狠角色」。在全球範圍內，肝癌發病率位居所有惡性腫瘤的第六位，死亡率高居第三位。而中國情況更甚，是肝癌的高發國家。
為什麼肝癌偏愛中國人？
在全世界範圍內，每年肝癌新發病例85.4萬例，中國就有46.6萬，大約占全球的55%。換句話說，全世界每有2個人確診肝癌，其中就有1個人是中國人。這是為什麼呢？
原因一、慢性肝炎患者多
我國慢性B肝感染人數眾多，達到將近1億，而慢性B肝患者則多達2300萬例。雖然隨著我國B肝疫苗的全民普及，這個數值已經下降許多，但是過於龐大的患者基礎，還是使肝癌的發生數得不到顯著控制。
原因二、胡吃海喝
我國是一個酒文化歷史悠久的國家，無論是什麼場合的聚會都離不開酒。而喝酒對於肝臟的傷害非常大，過量喝酒對於健康而言十分不利。此外，假酒橫行，對酒癮子的健康更加不利。研究表明，長期喝酒和不喝酒的人相比較，患肝癌的風險成倍增加。
這些長期喝酒的人，往往是抱著道理我都懂，但是我現在還年輕還健康的心態，存著僥倖心理。除了喝酒以外，還喜歡吃一些油膩、高脂肪的食物，長期如此會導致發生肝癌的風險增加許多。
原因三、忽視檢查
相對而其他國家的人，我國民眾的健康意識非常薄弱。當身體出現一些症狀病痛時，第一想法就是捱過去就好了。正因為如此，才容易將一些可以治癒的病症拖成大病，很多患有脂肪肝、酒精肝的人群，早期不進行干預治療，後期容易發展成肝癌。
引起肝癌的不止是酒，還有它！
中國人向來以勤儉為美德，但是有時候過度的勤儉卻不是一件好事情。很多人在生活中不捨得將霉變的食物丟棄，會選擇將霉變部分去除後繼續食用，這是個非常危險的做法！
發霉的食物內含有黃麴黴素，黃麴黴素是個超強的致癌物。我們知道砒霜是劇毒物質，但黃麴黴素的毒性是砒霜的68倍、氰化鉀的10倍，1毫克的黃麴黴素就能誘發癌症，20毫克就可以奪走人性命。
黃麴黴素在進入身體後會被肝臟吸收，通過細胞色素酶代謝轉化，誘導抑癌基因突變，從而誘發癌症。
日常常見的食物中都含有黃麴黴素，如：霉變的花生、玉米、發苦的堅果、變質的米飯、久泡的木耳等。
做好兩件事，養肝護肝
首先在日常要注意定時進行活動，最好是在早晨起床時就動一動。早晨是肝氣最為活躍的時期，這個時候稍微活動活動走一走，可以將氣體調動起來，讓肝臟功能保持在最好的狀態下；除了晨起以外，日常可以在傍晚飯後散散步、跑跑步，也都是很好的活動，對於肝臟健康有益；
其次，飲食上要注意有所控制，多攝入一些含有維生素、蛋白質的食物，日常飲食以清淡的為主，多食用新鮮的水果蔬菜，肉類適當攝入不要過量。
肝臟健康對於每個人而言都非常重要，在日常一定要多注意，保護好肝臟。
