隨著身體罹患高血壓人的人群越來越多，人們也在想：到底引發高血壓的禍根是什麼？
高血壓人群真的在增多嗎？
據國家衛健委在2019年8月份發布的《中國高血壓防治現狀藍皮書（2018版）》中提到，18歲以上高血壓人群每年都在上升，在2019年我國罹患高血壓人群甚至高達3.58億。
引發高血壓的禍根是什麼？調查表明：飲食和高血壓的關係息息相關，也就是說，通過每天的進食食物，既能夠控制血壓水平，也有可鞥增加血壓升高的危險。
譬如大家知道的醃菜，就是能夠引發高血壓的禍根之一，但它不是排在第一名的。
排在第一名的是動物內臟，包括動物肝臟、滷煮、豬大腸、雞肝、腰子等等，大家在吃這些食物最大的感受就是美味，百吃不厭。正因為如此，動物內臟中大量的脂肪，在血管內堆積，便容易產生大量的代謝物質，從而使血液流通速度變得黏稠，增加心腦血管疾病的危險。
不管是預防高血壓還是為了控制血壓水平，都應該遠離它們。但並不是說動物內臟一無是處，比如豬肝，維生素A含量較高，一個月吃1~2次，是護眼的好選擇。
排在第二名的就是醃菜，一說到醃菜能不能吃，也許很多人都會說，老一輩人吃了這麼多年的醃菜都沒事，怎麼到自己這就會增加患高血壓的危險呢？
所以，大家就要看清楚這個問題，世界萬物都有個例，對於個別人吃醃菜能夠長壽，並不代表你也可以。反而醃菜中不僅有大量食鹽，高達10%以上，加上亞硝酸鹽的成分，都不利於保護養胃，預防慢性病，不如直接吃新鮮蔬菜要健康。
排在第三名的也是很多人都喜歡喝的酒類，比如說白酒、紅酒、黃酒、啤酒、果酒等等，只要含有酒精的成分，長期喝以及大量喝都對健康沒好處。
機體在大量攝入酒精後，不僅容易使交感神經變得異常興奮，從而增加血壓升高的危險，還會降低高密度脂蛋白膽固醇，俗稱是好膽固醇，升高低密度脂蛋白膽固醇，所謂的壞膽固醇。
在傷害血管健康後，離慢性疾病也就不遠了，即使這樣你還打算繼續喝酒嗎？希望大家以保護身體健康的名義，儘可能戒酒吧，遠離誘惑力大營養密度低的美食。
