最近這幾天，天氣特別炎熱，而炎熱的夏天，各種影響身體健康的因素也隨之增多，人體也更易於睏倦和疲勞。今天就來介紹7種適宜夏季食用的食物，一起來認識下吧！
一、食醋：最佳調味品
炎炎夏日人體容易出汗，日常多喝點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，從而促進消化。食醋還有很強的抑制細菌能力。夏天常常容易疲勞、睏倦，多喝點醋，可以有效緩解疲勞，保持充沛的精神。
二、熱茶：最佳飲料
很多人在夏天喜歡喝飲料，但最佳的夏季飲料是一杯熱茶。茶葉中富含鉀元素，能及時補充身體流失的鉀，從而有利於生津益氣，彌補身體損耗，提高耐熱能力。
三、苦味菜：最佳蔬菜
夏天氣溫高濕度大，往往會使人精神萎靡、倦怠乏力或者食欲不振等，此時多吃點苦味菜大有裨益。苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用，從而達到平衡機體的作用。
四、番茄湯：最佳菜餚
炎炎夏日多喝點番茄湯，不僅美味還能補足水分，一舉兩得。夏季適量食用番茄，有助於緩解因炎熱產生的疲勞症狀。番茄中含有的鉀元素和鈉元素，也能有效調節細胞內外滲透壓和水分的平衡。
五、人參：最佳補品
炎熱的夏天，人體在高溫的刺激下，新陳代謝會加速，能量消耗也會隨之增加。同時，常常睡眠時間也會減少，食慾下降，人也容易疲勞，體質也往往會受到影響。而對於高溫抗衡缺乏適應能力的人，人參正是抵禦暑邪的佳品。
只要舌苔不是白膩、厚膩、黃膩或有熱度的話，都是可以服參進補的，這是夏日裡增強抵抗力的最有效方法，常被稱作為「伏補」。推薦夏天選用生曬參、西洋參或皮尾參服用，此類人參的藥性會相對比較平和。
六、姜：最佳開胃食物
夏天一到，人體容易出汗，消化液分泌減少，而生薑中的姜辣素卻能夠刺激舌頭上的味覺神經，刺激胃黏膜上的感受器，使消化功能增強。此外，生薑還能夠刺激小腸，使腸黏膜的吸收功能增強，從而起到開胃健脾、促進消化和增進食慾的作用。由此可見，夏日食用生薑可以明顯增強人們的食慾。
七、鴨肉：最佳肉類
鴨肉具有高蛋白低脂肪的優點，味甘、微寒，可滋陰補血、益氣利水消腫。夏季可將鴨肉與多種食物一同烹煮，營養又健康。
