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乾隆皇帝趣事

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乾隆喜歡吃鴨

清朝皇帝喜歡吃鴨,每頓御膳里總少不了鴨肉。乾隆五十三年(1788)七月初七「七巧節」,乾隆早膳里便有酒燉鴨、托湯鴨、清蒸鴨。乾隆喜歡吃鴨還吃出了一道名菜「乾菜鴨子」。據一大飯店掌勺的說,乾隆下江南時,聽說水鄉鴨子好吃,便生嘗鮮之意。時已近午,得趕時間燒制,可廚子連鴨毛都未拔乾淨,又擔心乾隆怪罪,怎麼辦呢?

這廚子也會忽悠,他順手撒了把黑乾菜和光鴨一起下鍋,以掩鴨毛。誰想平時吃慣了宮廷味的乾隆,換個口兒感覺新鮮,大讚味道鮮美。因為皇帝說好,愛吃,一道名菜就這麼出來了。這個傳說並不可信,很可能是飯店編出來的,但卻說明了乾隆喜歡吃鴨的事實。

乾隆品茶

乾隆下江南,路過了杭州龍井獅峰山,悠哉游哉的有模有樣的學習採茶葉,接到急報說太后有病,順手講茶葉一裝就回去了,這石峰龍井陰差陽錯的就到了太后面前,傳說太后只是胃部不適,喝了這龍井之後,鳳體安康,就對這龍井茶葉很是喜愛,乾隆皇帝見太后高興,就將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶,每年採摘新茶,專門進貢太后。至今,龍井還保存著十八棵御茶。

而乾隆也是對龍井偏愛有加,特別的喜歡喝龍井,寫下過「火前嫩,火後老,惟有騎火品最好」這樣關於龍井的段子,同時乾隆每年給大臣們所開的詩茶會上也是喝的龍井。

乾隆下江南在太湖旁邊嘗到一種茶葉,不僅茶香怡人,而且茶香伴隨著果香,又嫌棄這個茶的名字不好聽,就根據自己的察言觀色以形狀將其命名為「碧螺春」,從此碧螺春的名號傳遍天下。

來到了福建省崇安縣,乾隆皇帝品嘗烏龍茶「大紅袍」後,初嫌其名不雅,知其由來後欣然為之題匾。在福建安溪品嘗烏龍茶後,又御題賜名。從此安溪茶聲名大振。乾隆喝過的那些名茶,至今名聲響亮,香播遐邇。

乾隆的對聯興致

乾隆皇帝和紀曉嵐和珅在御花園裡游賞。清風徐來,花枝搖曳,乾隆心情舒暢,便想考考紀曉嵐與和珅。

「兩位愛卿,朕出一個上聯,你們對個下聯,好不好?」

「我這上聯是——『白蛇過江,頭頂一輪紅日』。」

和珅一聽,覺得十分頭大,因為他根本搞不清這上聯到底是什麼意思,只好呆呆站在那裡,額頭竟有細汗冒出。紀曉嵐剛開始也是嚇了一跳,這上聯究竟說的是什麼東西?但稍一思索,他便明白了乾隆意之所指。

紀曉嵐扭臉看了此刻臉漲得通紅的和珅一眼,差點笑出聲來:「皇上,臣想出下聯來了——『青龍掛壁,身披萬點銀星』。」

「好,好,好!妙,妙,妙!」乾隆聽了紀曉嵐的下聯,忍不住拍手叫好。可把和珅徹底搞糊塗了,這下聯他更是不知道說的是什麼東西了。和珅想了許久,還是沒想明白,片刻功夫便大汗淋漓。乾隆看到了和珅的窘態,覺得甚是好笑,便問和珅:「和珅,這上下聯所指為何物?」

「奴才愚鈍,實在猜不出。」「哈哈哈。沒關係,朕來告訴你——朕的上聯說的是『油燈芯』,紀曉嵐的下聯說的是『秤』。」

晚冬時節,雪後初晴。乾隆心情非常愉悅,來了對聯的興致,停下腳步,對紀曉嵐說:「雪裡紅梅,雪映紅梅梅映雪。」紀曉嵐看到旁邊有一叢綠竹,在風的吹拂下,竹葉翻動不止,便順口吟道:「風中綠竹,風翻綠竹竹翻風。」

「紀愛卿好下聯!一個『翻』字,把風聲竹影寫得活靈活現!好啊!」乾隆不禁誇讚道。

乾隆皇帝有一次下江南,乾隆皇帝把自己打扮成普通人的樣子到民間私訪。路過一個村落時,乾隆皇帝見一戶農家正在辦喜事,便靈機一動,寫了一副單聯,又給了侍從三枚銅錢,叫侍從將錢與單聯一起送去作為賀禮。農家主人接聯一看,這單聯寫的是——「三個銅錢賀禮,嫌少勿收,收則愛財。」

這下,農家主人可為難了,收也不是,不收也不是。正在發愁的時候,農家主人十歲的小兒子跑過來找父親。看到對聯後,小兒子對父親說:「這個事情也容易,就讓孩兒寫個下聯來回復他吧。」父親心想,小孩子不知深淺,竟夸下這樣的海口。誰知,轉眼之間,小兒子已揮筆寫出了下聯——「兩間茅屋待客,怕窮莫來,來者好吃。」

這樣一來,反倒使乾隆皇帝感到為難,留也留不得,走也走不得。

責任編輯: 李廣松  來源:博談網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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