中國食品安全問題再度曝光，不法商販用含罌粟調料來吸引顧客。圖為深圳路邊的小吃攤。圖片和本文無關。（Noel Celis/AFP/Getty Images）
上月下旬，一男子帶著份吃過的涼皮向江蘇省連雲港市的一個派出所投訴，懷疑店家在食物里添加了罌粟殼。經檢測發現，店家在辣椒油裡面添加了罌粟殼粉。在中國，餐飲店老闆為了吸引顧客而使用罌粟殼已有20來年的歷史了，且屢禁不止。
今年8月下旬，一男子帶著份吃過的涼皮去了連雲港市警局海州分局路南派出所。他告訴感覺口味不正常，懷疑裡面有罌粟殼。經警方檢測，發現確實含罌粟鹼、那可汀等成分，因此對這家店做了搜查，扣押了使用的一大盆辣椒油。鑑定的結果是，辣椒油里有罌粟成分。
據負責此案的警察說，涉案人李某因生意受疫情衝擊，難以維持，就向調料商購買了含罌粟成分的調料。通過熬製含罌粟的辣椒油，李某的生意快速好轉，每日的盈利比之前多了三分之一。
罌粟，製取毒品鴉片（俗稱大煙）的主要原料；罌粟同時又入藥，可提取出多種鎮靜劑，如嗎啡、蒂巴因、可待因、罌粟鹼、那可汀等。罌粟的種子罌粟籽是重要的食物產品，其中含有對健康有益的油脂；而包裹著罌粟籽的罌粟殼雖然毒性較小，但也有止痛鎮靜的功效，將其添加到食品里（如火鍋和其它調料）可產生獨特的香味，常食會讓人上癮，甚至產生其它毒副作用。
雖然罌粟是很主要的鎮靜劑提取物，但因其可製成毒品，故許多國家都對種植罌粟有嚴格的法律限制，私自種植和使用罌粟都被視為違法行為。
早在2008年，中國就在其相關的食品法中將罌粟列為「非法的非食用物質」。2017年，中共國務院發布的「十三五」國家食品安全規劃中，又把在食品製作過程中添加罌粟殼定為要嚴厲處罰的行為。
儘管中共出台了多個相關法規，但卻屢禁不止。
今年8月23日，河南省澠池縣王某某經營的牛肉湯飯店在自製辣椒油時用罌粟殼，公開的起訴書建議對王某某判刑一年，緩刑二年，同時罰款6萬。還有把罌粟杆加入羊肉湯中熬製，然後出售砂鍋羊肉粉的成某某於8月16日被貴州省畢節市七星關區檢察院起訴。
此外，帶罌粟的食品甚至還進了高校的餐廳。甘肅蘭州新區法院今年3月10日公布的判決書顯示，被告人胥德有在其承包的「久居香冒菜」檔口經營過程中，為增加冒菜香味，吸引更多顧客消費，將打成粉末的罌粟籽和辣椒麵混合後製作成做冒菜用的辣椒油。他自製的辣椒油檢測出了那可汀、罌粟鹼成分。「冒菜」是四川特色的傳統小吃，類似於一個人單獨食用的火鍋。
「久居香冒菜」位於在蘭州新區職教園區蘭州理工大學技術工程學院1號餐廳1樓。依據判決書，因生產、銷售有毒有害食品，胥德有判刑一年，緩刑二年，緩刑考驗期內不得從事食品生產、銷售及相關的活動。
今年5月，有多個中藥材集散地的罌粟殼地下交易被曝光。有實體公司的中藥材商梁山稱：每月會給做滷味熟食的攤販，以及某知名餐飲品牌供貨，光手中的罌粟殼存貨就有三百公斤。多個藥材商稱：罌粟殼每公斤的售價是1000至1400元（約合150至210美元）不等。
為逃避被查，罌粟殼在地下交易中被稱為「米殼」，並不單獨發貨。購買者多是餐飲業的，有飯店、火鍋店老闆，也有買熟食，如滷肉、滷菜和燒烤的商販。通常購買者需要同時買八角、桂皮、香果等香料，銷售者會把罌粟殼和它們一起磨成粉來發貨。
分析：道德敗壞使人無惡不作
原首都師範大學教育科學學院副教授李元華9月12日對大紀元說：「餐飲業用罌粟殼已有20多年了，商家不是不知道有害，是道德敗壞後了的人為了追逐利益無惡不作，什麼手段都用。以前用硫磺熏饅頭，把饅頭變白，賣荔枝時噴低度硫酸，讓荔枝看起來很新鮮。」
「問什麼人蜂擁去買海外的產品，如買澳洲奶粉，除了牛在澳洲的生長環境好之外，中國人知道澳洲人不會添加亂七八糟的東西，如三氯氰胺。因為中國國內的惡性競爭，企業在別家都造假壓低成本的時候，很難一枝獨秀保持品質。整個環境道德敗壞了，摻假的、有害的東西都有人買，有這個市場，不是哪一個環節的問題。」
李元華說：「以前的人相信善惡有報，道德在約束人，聖人講『君子愛財，取之有道』。為什麼人現在敢這樣做，是因為中共破壞傳統文化之後，人們相信的是無神論，把因果報應拋腦後，或根本就不相信了。」
「娛樂界很多人都吸毒，毒從哪來的？雲南和新疆這麼多年都種植著毒品，中共睜一隻眼閉一隻眼。中共在抗日的時候，359旅就種植鴉片。中共的發家史就是這樣，只要有利可圖，中共就干。」
「中共就是個『毒』，所以放大了看，中國整個社會都在『毒』裡面。」他說。
