王女士的兒子東東今年13歲了，最近她兒子總說，晚上睡覺的時候腿會一抽一抽，有時候還會很痛。
王女士想應該是小孩長身體，缺鈣導致的腿抽筋，於是在網上尋找補鈣的方法，她看到很多人說補鈣要多吃骨頭湯和蝦皮，於是每天都變著法子給孩子做這些食物。
但是東東說晚上睡覺的時候偶爾還是抽筋，王女士感到很鬱悶，為什么喝了那麼多骨頭湯，幾乎每天都吃蝦皮，怎麼還是缺鈣呢？究竟怎樣才能幫助孩子補鈣呢？
缺鈣導致抽筋是怎麼回事？
有時候在睡覺過程中，會突然出現腿部肌肉繃直、疼痛難忍的情況，這種情況一般叫做抽筋，也就是肌肉痙攣。導致抽筋的原因有不少，其中一個就是缺鈣，那麼為什麼缺鈣會引起抽筋呢？
我們從飲食中獲得的鈣主要存在於血漿中，而血漿中的鈣又可以分為非擴散鈣和擴散鈣，擴散鈣一般以離子鈣和部分鈉鹽形式存在，離子鈣具有降低神經肌肉興奮性、維持心肌傳導系統的節律性和興奮性、參加神經傳導和肌肉收縮等。
因此，肌肉收縮與鈣離子的功能關係密切。當鈣離子含量降低，也就是缺鈣時，就會增加神經肌肉的興奮性，就會使人出現手足麻木和輕微刺的痛感，嚴重時容易出現手足抽筋、全身肌肉收縮等症狀。
不過，抽筋不等於一定是缺鈣，還可能是其他因素導致的，比如運動過量導致肌肉過度疲勞而引起的抽筋；睡覺的姿勢不好，壓迫到腿部導致腿抽筋；寒冷刺激導致肌肉出現自主收縮現象；下肢血管疾病，比如下肢動脈閉塞症等。
體內缺鈣，身體還會有這4種異常
如果體內缺鈣，除了容易出現腿抽筋的症狀外，身體還會出現其他一些異常症狀，對於不同時期的人群也會有不同的表現。
嬰幼兒
年齡較小的幼兒如果缺鈣，會出現晚上難以入睡、夜間經常突然驚醒、入睡後出汗多、啼哭、大腦後能看到枕禿圈；
在白天孩子容易煩躁不安，經常會不明原因地哭，對身邊的事物和環境都不感興趣；出牙時間延遲，或者牙齒長得參差不齊；
小嬰兒缺鈣會導致囟門閉合的時間延遲，學步慢，厭食或偏食，陣發性腹痛等症狀。
青春期孩子
處於11~15歲的青春期孩子正處於生長期，體重和身高都增加非常快，所以這個年齡段的孩子對鈣的需求量比較大，很容易出現缺鈣的情況。
青春期孩子缺鈣會出現明顯的生長痛，一般發生在膝關節、踝關節、髖關節周圍，有時候還會出現腿軟、肌肉抽筋、腿軟等症狀。
孩子無法長時間堅持運動，身體容易感到乏力、疲勞，精神不易集中，容易煩躁，更容易發生過敏和感冒。
孕婦
孕婦對鈣的需求比普通人多很多，如果孕婦缺鈣會出現小腿抽筋、牙齒鬆動、妊娠期高血壓症候群、關節、骨盆疼痛、水腫、活動後容易出現肌肉緊張、失眠等症狀。
老年人
老年人缺鈣主要會出現骨痛、畸形、容易骨折，最大的風險是缺鈣引起的骨質疏鬆，導致老年人容易跌倒骨折，增加老年人走路跌倒的風險。
骨頭湯、蝦皮不補鈣，真正補鈣的方法是這4種
很多人一提到補鈣，首先就會想到骨頭湯和蝦皮，其實骨頭湯和蝦皮並不補鈣。骨頭湯看起來很白，是因為其中的脂肪含量比較高，並不是鈣的含量高。
骨頭湯中有很多的脂肪和嘌呤，蛋白質很少，喝多了反而不利於健康，容易導致肥胖、高血脂等問題。蝦皮中確實含有鈣，但是它的鈣主要是以結合的形式在蝦殼中，是很難被人體吸收和利用的。
而且蝦皮的含鹽量較高，如果吃多了容易因為攝入過多的食鹽而加快鈣的流失，反而更容易導致缺鈣。既然骨頭湯和蝦皮不補鈣，那麼生活中有哪些常見的食物可以補鈣呢？
奶製品
奶製品是補鈣的首選食物，每100克的牛奶中就含有104毫克鈣元素；每100克的酸奶中就含有118毫克鈣元素；每100克的奶酪中就含有高達799的鈣量。
因此，在各種各樣的補鈣食物中，奶製品是十分適合平時用來補鈣的，而且奶製品中鈣人體更容易吸收和利用，能真正達到補鈣的效果。
綠色蔬菜
綠色蔬菜也是補鈣的不錯選擇，我們平時常見的小白菜、菠菜、高麗菜、油菜等綠色蔬菜的含鈣量都比較高，一般在50~100毫克左右。
而且吃綠色蔬菜不僅能夠補鈣，同時還可以補充膳食纖維和多種維生素，為人體提供多種營養元素。
豆類
很多豆類都含有豐富的鈣，比如黑豆的鈣含量就非常豐富，每100克的黑豆中就有224毫克的鈣含量；每100克帶皮的芸豆中有高達349毫克的鈣。
此外，豆製品中的含鈣量也是比較豐富的，黃豆本身的鈣含量並不高，但是如果製作成豆腐，就會提高它的含鈣量；每500克豆漿中就含有120毫克的鈣。因此，每天適量吃一些豆製品也能有效進行補鈣。
堅果
比如瓜子、花生、榛子、杏仁等堅果中含有大量的鈣、膳食纖維和維生素E，比如每100克炒榛子中的鈣含量就高達815毫克，非常適合處於生長期的兒童、老年任以及孕婦用來補鈣。
除了這幾類食物能夠補鈣外，海產品也是補鈣高手，比如紫菜、海帶等，我們平時吃的雞蛋也能補鈣，關鍵是要做到營養均衡，不挑食、不偏食。
盲目補鈣危害健康，這4類人才要補
生活中有很多人都存在盲目補鈣的情況，認為鈣補得越多越好，其實並不是所有人群都需要補鈣的，需要補鈣的人主要有這幾類：
孕婦：在胎兒生長發育的過程中，需要有充足的鈣源，孕婦補鈣不僅能夠關係到自身的營養狀況，也關係到胎兒的發育，比如胎兒骨骼的發育離不開母體提供的鈣；
更年期女性：在絕經後女性體內的雌激素快速下降，導致鈣流失嚴重，更容易發生骨質疏鬆，因此更年期女性要注意補鈣；
老年人：老年人對鈣的吸收會慢慢降低，很容易導致骨質疏鬆，因此老年人也要注意補鈣；
青春期少年：正處於生長發育的重要階段，對鈣的需求量非常大，可以適當進行補鈣。
盲目補鈣不可取，容易導致過量補鈣而引起多種傷害，比如會影響臟器功能，補鈣過多會加重器官的負擔，影響多種器官功能。
鈣具有固澀作用，如果補鈣過多，容易導致便秘問題；補鈣過多還會干擾身體的正常內環境，導致體內的鋅、鎂水平降低。
要想預防缺鈣，除了補鈣之外，還要防止鈣流失，那麼如何預防鈣流失呢？
首先飲食要多樣化，均衡攝入多種營養元素，不要挑食和偏食。每天吃夠12種不同的食物，每周要吃夠25種不同的食物，包括薯類、穀類、豆類、蔬菜水果、堅果、魚、畜、禽、蛋類等。
其次，不要吃得太咸，如果吃鹽多，尿鈣的排出量就會增加，就會加速體內鈣的流失，所以在飲食中要控制鹽的攝入量，購買食物時儘量選擇鈉含量低的食物。
最後，少喝咖啡、少抽菸喝酒，每天喝4杯以上咖啡就會影響人體對鈣的吸收；吸菸會導致骨密度降低；過量喝酒會損傷肝功能，影響維生素D的代謝，容易導致缺鈣。
總之，並不是每個人都需要補鈣，如果飲食正常，身體沒有缺鈣的表現，可以通過多曬太陽和多運動來預防缺鈣。
