薄荷是一種非常優良的草本植物，它的全株青氣芳香，味辛性涼。具有醫用和食用雙重功能。日常生活中很多人都喜歡用薄荷葉來泡水喝，具有清熱解毒，提神醒腦等多種作用。然而薄荷並不是人人都能食用的，關於它的功效作用及禁忌，接下來就讓我們一起來詳細了解吧。
薄荷的功效和作用
薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成分。中醫認為薄荷「性涼味辛，有宣散風熱、淸頭目、透疹之功」，日常生活中，用薄荷泡水喝，能夠起到非常好的健胃利膽、消除頭痛、牙痛、噁心感，緩解腹脹腹痛，促進新陳代謝等作用。
提神醒腦：薄荷清涼香氣，用它來泡水喝，能夠緩解緊張的情緒，起到提振精神、使身心歡愉、並且還能幫助人從疲勞的狀態下釋放出來，尤其在晚上還能有利於睡眠質量。
保健養生：從醫學上來說，薄荷葉有散熱消炎、清利咽喉的功效。可以幫助身體促進血液通常，同時還能強身健脾，從而起到非常好的保健功效。
除了上述的藥用功效外，薄荷還常常運用在我們的飲食中。一方面可以作為調味劑，另一方面薄荷還可以作為香料，而且薄荷葉也可以用來配酒。
什麼人不能用薄荷泡水喝
①孕婦屬於特殊性質人群，所以應避免飲用薄荷水。此外，因薄荷有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的婦女也不宜多用。
②因薄荷芳香辛散的原因，所以有肺虛咳嗽、陰虛發熱多汗的患者也應該慎用。另外要注意，用薄荷泡水時，由於薄荷的成分容易因受熱而揮發失效，所以宜在水滾後再放入，而其具醒腦、興奮的效果，故晩上不宜飲用過多，以免造成睡眠困擾。
