飲食，是為健康身體「打地基」不可或缺的原材料。隨著經濟水平的不斷提高，吃飽已經不能夠滿足我們的需求，吃好慢慢成為了大眾追求的目標。飲食要想吃好，重在質量而不在多少，你知道，如何改善我們的飲食質量嗎？
提高飲食質量的8個小妙招
1、蔬菜水果不要「囤積」
很多人逛超市都有一個特點，就是「囤積」食物，大量購買各種食材。如果是速食或者其他方便食品、零食等，囤一些沒有什麼大不了，但若是蔬菜、水果等食物，最後不要一次性購買太多。
蔬菜、水果都具有一定的水分，越是新鮮的水果，營養價值就越高。如果存放時間過長，它們自身的營養價值就會降低，口感也發生了巨大的改變。因此，在購買水果、蔬菜時，最好即買即食，少買多次，保證食物的新鮮，保留食物原滋原味。
2、儲存食物種類多樣
眾所周知，我們身體的營養大多來自飲食，要想身體營養不單一，飲食就要多種多樣。多數人購買食材很局限，無外乎自己喜歡的幾類，但長期攝入同樣的食物會造成營養單一，因此，在購買食材、儲存食物時，就要多準備幾類，蔬菜、水果的比例要較高一些，而方便類食品最好少買一些。
3、把健康的食物放在顯眼的地方
當我們飢餓難忍之時，當我們要準備餐點之際，我們選擇的食材常常是最先映入眼帘的食物。基於這一特性，我們就可以把營養豐富的食材放在顯眼的地方，把好吃但營養較低的食物放在輕易看不到的地方，比如：水果、牛奶等放置在冰箱外側視線平齊的位置，而蛋糕、甜點、速食等放在冰箱下面的位置，這樣就可以在一定程度上阻礙我們「變胖」。
4、改變食品烹飪習慣
當代社會烹飪大多選用煎、炒、油炸的烹飪方式，多油多鹽，雖然這樣做出來的食物味道更有層次，但於我們的身體並無太多益處。要想提高我們的飲食質量，烹飪方式就要有所改變，低溫蒸煮，少油少鹽，少量添加調味料等，都是不錯的改變。
5、多人共進晚餐
相關研究表明，相比於一個人吃飯，多人共進晚餐對營養的吸收更為全面，尤其是與親屬以及關係較好的朋友一起吃飯。眾所周知，獨自一人吃飯，我們更加傾向於外賣以及快餐，更看重味道而不是營養，故而營養攝入的不是很全面。
6、餐具選小不選大
不知道有沒有人發現，餐具越大，我們攝入的食物越多，而餐具變小，我們的食量也會神奇地減少。這就是說，要想控制飲食的量，最好選擇小碗、小盤、小筷子，避免自己在無形中攝入太多的能量，以致最後長胖。
7、用餐燈光需明亮
燈光也是影響食慾的一大因素，用餐燈光越明亮，我們攝入的食物越少，而燈光越是溫馨、昏暗，我們攝入的食物會在無形中增加。故而，想要控制飲食的量，我們最好在明亮的燈光下進食，不要給自己營造一種溫馨的環境，這不利於我們維持身材。
8、吃飯一心一意
很多人在吃飯時都會做一些無關的事情，比如刷手機、看電視，這些行為會在無形之中讓我們攝入更多的熱量。當我們的注意力被分散，吃飯時間會被延長，吃飯量也會增加。因此，吃飯不要「三心二意」，「一心一意」慢慢品嘗食物的美才是最重要的。
改善飲食質量是一個長期的過程，不是一次兩次就可以實現的。而且要注意的是，不同人群對飲食的需求是不同的，不要過於盲目限制能量、營養的攝入，要根據需求進行約束，以確保身體營養的全面。
