談起癌症，人人都怕，據世界衛生組織統計，2020年就有1930萬人不幸患癌，1000萬人被癌症無情地奪走了生命。癌症高發，讓人防不勝防。致癌物在生活中幾乎無處不在，近日，美國又新增了8種物質到致癌物名單中，其中6種就和我們每天接觸的自來水有關。
一、美國新增8種致癌物，6種和自來水有關
近日，美國衛生及公共服務部發布了第15版致癌物報告，新增了8種致癌物。其中幽門螺桿菌被列為明確致癌物，而三氧化二銻和自來水消毒的六種鹵代乙酸（HAA）物質被列為合理懷疑的人類致癌物。
1、幽門螺桿菌
幽門螺桿菌被列為明確人類致癌物，多年來一系列的研究都表明，感染幽門螺桿菌後會顯著增加罹患胃癌的風險。
2、三氧化二銻
三氧化二銻被世衛組織列為合理懷疑的致癌物質，這是一種無機化合物，存在於塑料、紡織品以及一些其他化工產品內，一些生產這些產品的工人需要長期接觸三氧化二銻，長期接觸下可能會誘發癌症發生。
3、6種自來水消毒後的鹵代乙酸副產物
好端端的自來水，怎麼會產生致癌物？就全世界範圍內，氯是使用最多、最廣泛的飲用水消毒方式，它可以有效地殺死水源中的致病菌，有利於流行病的控制。但是氯在殺死致病菌的同時，還會和水中如藻類、腐殖酸、細菌等有機物發生取代、加成和氧化等一系列化學反應產生一系列的鹵代乙酸副產物。
本次美國列入致癌物名單的就包括6個自來水消毒後的鹵代乙酸副產物：溴氯乙酸（BCA）、溴二氯乙酸（BDCA）、氯溴乙酸（CDBA）、二溴乙酸（DBA）、二氯乙酸（DCA）、三溴乙酸（TBA）。
自來水中可能會含有致癌物，那還能不能喝？其實對於水中消毒後的鹵代乙酸副產物的擔憂很久之前就有了，目前的消毒技術能控制這些物質的含量。上海市疾病預防控制中心環境衛生科醫師金奇昂也曾經表示，不用擔心這些消毒所代謝的產物，這些物質大部分都是揮發性有機物。我國的飲水習慣是燒開了再喝，在燒水的過程中這些物質基本可以揮發掉，不會給健康帶來威脅。
值得注意的，目前這6種自來水消毒後的鹵代乙酸副產物僅只是定義為「合理懷疑的人類致癌物」，也就是說對人類致癌的證據並不充分，比起這些致癌證據不充分的物質，日常生活中致癌證據充分的致癌，更加值得我們注意。
二、日常生活中，常見的明確致癌的物質要警惕
世界衛生組織將具有致癌風險的物質分為四類，分別為1類（明確致癌物）、2A類（很可能致癌物）、2B類（可能致癌物）、3類（可疑致癌物，無證據）。
其中，一類致癌物是經過廣泛驗證，科學界內公認的致癌物。而一類致癌物在我們的生活中非常常見，空氣中、水源中、食物內都可能存在。
1、空氣中
①菸草、二手菸
菸草內含有大量尼古丁，即便是沒有燃燒的香菸內也存在亞硝基、去甲菸鹼等致癌物。菸草在燃燒後，會產生大量的複合化合物，包括尼古丁、芳香化合物、一氧化碳等，其中多環芳烴為主要的可致癌物。
多環芳烴在進入體內後，可阻斷癌細胞和正常細胞之間的聯繫，導致癌細胞進一步擴散繁殖。
一些長期被迫吸食二手菸的人群，所吸入的有害物質甚至會比一手煙更大，這也是為什麼一些不吸菸人群卻患肺癌的原因之一。
②甲醛
甲醛會給人體多個器官帶來傷害，會給皮膚黏膜帶來不良刺激，引起眼睛紅腫、發癢以及咽喉不適等症狀，並且甲醛還具有致敏作用，可引起皮膚過敏、皮膚炎等出現，嚴重的情況甚至會引起基因突變誘發腫瘤。
另外，甲醛對於孕婦、老人以及小孩等免疫力較差的人群傷害更大，長期接觸會導致癌症發生的風險顯著增加。
③室外空氣污染
2013年，世衛組織將室外空氣污染列為一類致癌物。國際癌症研究機構發表的數據顯示，2010年全球因肺癌死亡的患者中，有22.3萬和大氣污染直接相關。所以碰到霧霾天氣，最好戴口罩出行。
2、水源中
①肝吸蟲
肝吸蟲主要來源於淡水魚、蝦類，感染早期身體可能沒有任何症狀。嚴重的情況下會誘發疲勞乏力、肝區疼痛以及腹瀉等症狀，還可能並發膽囊炎、膽管阻塞，發展到後期會演變成肝癌。
3、食物中
①黃麴黴素
黃麴黴素存在於發霉食物內，最常見的就是發霉的花生以及發苦的堅果，它是個具有超強毒性的物質，進入體內後會引起肝臟損傷，誘發肝癌發生。
②加工肉
加工肉類為了保證其風味，在加工過程中會加入大量亞硝酸鹽，長期攝入大量加工肉，會導致患上腸癌的風險顯著增加。
③酒精
酒精在進入體內後，會促進自由基大量生成，易導致基因發生突變誘發癌症發生。並且酒精還會影響體內激素的分泌，會增加女性患上乳腺癌的風險。
看到這裡，很多人肯定會覺得活著也太危險了！這是否說明每個人都一定會患癌？該如何去預防癌症發生呢？
三、致癌物無處不在，怎麼辦？
南京醫科大學附屬逸夫醫院的沈華副主任醫師表示，接觸致癌物並不等於一定會患癌。真正取決定性作用的是攝入的量和頻率，長期大量、經常性接觸致癌物質，才會讓患癌的風險顯著增加，日常偶爾接觸致癌物質不必過於擔心。
當然，這並不是說就可以「放飛自我」，在生活中還是要保持健康的生活、飲食習慣，同時要避免病從口入，做好清潔衛生工作，健康的生活方式是預防所有疾病最好的武器。
