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保鮮豬肉,直接放冰箱冷凍就錯了,老闆娘教你一招,分享給大家

還有幾天,就要過年了,很多東西的物件也已經漲起來了,這幾天也是我們存儲食物的時候,像豬肉這種食材,我們也是買得比較多的,方便年前年後這段時間拿來吃。

在我們保鮮豬肉的時候,其實很多朋友就會直接把豬肉放到冰箱裡面冷凍保存,肉店老闆娘教我一個小妙招,用這個方法來保鮮豬肉,豬肉可以保存很長一段時間,而且保存的豬肉還都是新鮮的,今天小編就把這個保鮮方法分享給大家,下面讓我們一起來具體了解一下吧。

其實,很多朋友在保存豬肉的時候,都會直接把豬肉裝到保鮮袋裡面,然後把袋口紮緊,放在冰箱冷凍保存,如果我們用這個方法來保存豬肉,那麼豬肉裡面的水分就比較容易會流失,這樣沒放上兩天,豬肉上面就會結上大量的冰霜,從而影響到豬肉的口感。

我們用冰箱冷凍豬肉的時候,首先要注意以下這幾點,第一點,買回來的豬肉,不要用水來清洗,如果我們用清水洗了之後,再拿來保存,這樣就比較容易會滋生一些細菌,所以平時,買回來的豬肉,我們不要洗,就可以拿來保存了。

第二點,保存豬肉的時候,最好把豬肉直接切開保存,根據每餐家人的用量,切成小塊狀,豬肉切成小塊狀不但方便保存,而且每次拿取的時候,也是比較方便的。如果我們把豬肉大塊地保存,每次拿出來吃不完,又要放到冰箱冷凍,如果反覆拿取豬肉,就容易影響到豬肉的保鮮期,而且還會影響到豬肉的口感,所以平時,我們保鮮冷凍豬肉的時候,最好切成小塊再保存,這樣就比較合適一些。

第三點,有時候,買的豬肉比較少,有些朋友就覺得,反正這些豬肉又不多,這幾天就可以把它吃完,就會把豬肉直接放到冰箱裡面保存,如果我們直接保存,冰箱裡面就很容易會串味,滋生一些細菌,從而加速豬肉的變質。所以平時,我們用冰箱來保鮮豬肉的時候,這三點,我們要注意一下。

接下來,給大家分享一下,老闆娘保鮮豬肉的小妙招,我們需要準備一碗高度白酒,一碗食用油,然後把豬肉放在白酒裡面完全浸濕,接著把豬肉放到食用油裡面,再次浸濕,高度的白酒可以給豬肉表面殺菌,食用油可以鎖住豬肉裡面的水分,以及營養成分,這樣我們在保存的時候,就可以讓豬肉保鮮了。

然後我們用保鮮膜把豬肉包裹起來,擠壓掉裡面的空氣包裹密封好,接著把豬肉放到錫箔紙裡面,繼續包裹一層。然後,我們把豬肉放到保鮮袋裡面密封好,這樣就可以放到冰箱冷凍保存了,用這個方法來保存豬肉,我們把豬肉放到低溫的環境裡面,而且豬肉也已經完全跟空氣隔絕開了,這樣就可以保存很長的一段時間,裡面的豬肉都還是新鮮的。

關於冰箱保存豬肉的一些小常識,現在大家都了解清楚了吧,如果你家裡買的豬肉比較多,或者家裡剛殺了豬,豬肉太多不好放,想長時間地保鮮豬肉,那麼就可以用上這個方法來保存,這樣保存的豬肉,下次打開的時候,裡面的豬肉還是很新鮮的。

責任編輯: 宋雲  來源: 1分鐘妙招小竅門 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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