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身體出現3個跡象,說明你吃的「鹽」太多了!告訴你怎麼吃才正確

陳叔今年已經72歲了,雖說已經是70多歲的老年人了,但是精神狀態還算是不錯,每天都會去公園溜達一圈,和自己的老夥伴們下下棋、打打太極等,行動力一點也不遜於年輕人,別人對他也是羨慕的不得了。陳叔也是很滿足於自己的這種小日子。

可是最近一些時日,陳叔的身體卻出現了一些狀況,不知道從什麼時候開始經常感到口渴,自己平日裡也沒有少喝水,但就是口渴得很,有時候睡覺到半夜都能渴醒,然後急不可耐的找水喝。

而且陳叔還發現自己的小腿比之前似乎「粗壯」了很多,好像是出現了水腫,用手一按就出現一個凹陷,雙腿也不似以前那麼有力,每次去公園還沒走幾步就感到很乏力

明顯感覺到自己身體的變化後,陳叔覺得有必要去醫院檢查一下,醫生建議陳叔做一個全身體檢,可檢查結果下來顯示陳叔除了血壓有點高以外,其它方面各指標還算正常,在詢問陳叔的飲食及生活習慣後得知,他在飲食上比較重口味,每次做菜都放很多鹽,不然就感覺索然無味,家裡人都勸說他不要吃太多鹽,可陳叔卻說放的鹽少就吃不下去。此外還喜歡吃醃製的鹹菜,幾乎頓頓都離不開。

醫生懷疑陳叔的這種情況可能與吃鹽太多有很大的關係,囑咐他以後要開始「減鹽」行動了。

在日常生活中,與陳叔一樣吃鹽多的人大有所在,人們似乎也已經習慣了這種飲食方式,殊不知吃鹽也有一定的講究,否則容易傷身,今天醫生就好好給你講一講關於吃鹽的那些事兒。

鹽多傷身,一點都不是在開玩笑!

鹽是生活中的必需品,每個人對它都不陌生,每個人也都離不開它,每種食物都需要鹽來點綴,當你進行烹飪食物的時候,可以不添加蚝油、醬油、味精等調料,但是鹽是必須要放的,否則做出來的食物就會變得索然無味,讓人難以下咽。

但是很多人只沉浸在食鹽帶來的美味之中,卻忽略了鹽吃得太多也會對身體造成一定傷害。

大家應該都知道,食鹽的主要成分是氯化鈉,普通的食鹽中有95%左右的成分是氯化鈉,因此也稱為鈉鹽。長期吃鹽太多,會使得人體內攝入過多的鈉離子,而當人體攝入的鈉離子過多時,血管壁的壓力就會在原壓力的基礎上有所增加,時間越久壓力越大越不容易恢復正常,進而便會升高血壓

曾有研究表明,食鹽攝入量的高低與高血壓發生的機率成正比,也就是說,吃鹽多不一定百分百的高血壓,但是要比那些低鹽飲食的人患病的機率大很多。

除此之外,當血液中鈉離子濃度過高時,還會加速血管的老化,使得血管壁失去彈性,變得易脆,容易引發高血脂以及動脈粥樣硬化等心血管疾病。這些疾病一旦形成就很難治癒,嚴重者會危及生命。

長期吃鹽過量還會引起腎臟壓力增加,這是因為鈉在進入體內後,主要是通過腎臟來進行排泄的。而腎臟的調節也是有一定限度的,當攝入過量的鈉後,可能就會加大腎臟的工作量。久而久之腎臟的負擔就會加大,無法將體內多餘的鈉排出體外,又會使得體內鈉的含量增加,如此一來就形成了惡性循環,最終腎臟就有可能不堪重負而出問題。

現如今,隨著越來越多的人患有高血壓、糖尿病、高血脂等慢性病,以及人們的物質生活水平也在不斷地提高,在飲食方面,人們不僅僅只追求能夠吃飽飯了,慢慢的也更加開始注重起健康的飲食來,再加上人們的生活理念在不斷的轉變,也有很多「高鹽飲食傷害身體」的宣傳,越來越多的人認識到了高鹽飲食的危害性。

在日常生活中,那些重口味的人群,一定要注意添加食鹽的量,適可而止。並且要注意觀察自己的身體是否有一些變化,這是因為如果一個人攝入的鹽分太多的話,身體也會發出一些信號的,接下來我們就一起來看一看具體有哪些。

當身體出現哪些跡象,或是在告訴你鹽吃多了?

很多高鹽飲食的人,其實他們的身體在無形中慢慢地發生著一些變化,只不過剛開始變化比較小,不容易讓人察覺,當發展到一定程度時,就會產生身體上的不適。

1、不明原因的水腫

當機體攝入食鹽過多的情況下,就會打破機體原先的水鹽平衡,因此在水鹽代謝的調節下,身體內自然而然就會保留更多的水分,以此來進行補償,這樣一來就可能會導致受體的一些部位出現水腫,常見部位有眼瞼、臉頰、手部以及小腿等。

不過這種原因造成的水腫一般在短時間內會小腿,不會長時間存在,但是會頻繁出現。因此,當身體的這些部位經常出現水腫,而又找不到確切的病因時,一定要考慮是否鹽吃多了。

2、經常性的口渴

有些人還會感到莫名的經常性的口渴,口腔乾澀,嘴唇發乾,即使每天都飲用了一定量的水,在晚上睡覺時還是會出現口渴的現象,經常會被渴醒,而少量飲水是無法緩解口乾的,每次都需要大量喝水才能緩解口渴的症狀,這也很可能是鹽吃多了。

當長期攝入高鹽食物後,機體發出的第一個信號就是口渴,這是為了使身體恢復正常的鈉水平衡,維持正常的水鹽代謝,以便機體正常運行。

3、時不時的頭痛

當長期攝入食鹽過多時,還可能會導致頭疼。有很多人會時不時出現頭痛的症狀,但是又找不到確切的病因,其中就有可能是食鹽攝入過多引起的。當攝入食鹽過多也就是鈉攝入過多時,可造成一定的血管壓力,嚴重時慢慢就可能會引起腦水腫,對腦神經造成擠壓,進而出現頭痛感

如果對以上這些症狀不重視,那麼就有可能會造成無法挽回的嚴重的後果,影響生活品質,甚至危及生命。所以,低鹽飲食很重要,正確吃鹽對身體是有很大好處的,下面我們就來看一看如何做到正確吃鹽。

低鹽飲食很重要,醫生教你如何正確吃鹽!

中國營養學會理事長曾指出,減少食鹽的每日攝入量是最簡單廉價的降壓方法,如果國人能嚴格控制鹽的攝入量,每年就能大約減少近3000萬的高血壓患者,以及避免約36萬人發生心腦血管疾病,因腦卒中和冠心病的死亡率也會大大減少,我國總醫療資源也會得到節約。

多年以來,在世界衛生組織的支持下,各個國家也都開始注重養生,「減鹽行動」也在世界各地逐步開展,現大概已有超過一半的國家啟動了全國性減鹽指南。而在我國,「減鹽」也成了實現全民健康的方法之一。

減鹽之後最明顯的好處就是之一就是降低了高血壓的發生率,而且對於患有中、重度的高血壓人群來說,當控制食鹽的攝入量後可以明顯看到血壓較之前有所下降,還能夠幫助一些高血壓患者減少服用降壓藥的劑量,以及避免產生過多的副作用。

但是很多人似乎對「減鹽」這個詞有所誤解,很多人認為低鹽飲食就是減少食鹽的用量。在這裡,醫生要糾正一下這個誤區,減鹽不光是減食鹽。前面我們講過,高鹽飲食會增加多種慢性病的風險,而減鹽的本質是為了「減鈉」。

世界衛生組織的建議每人每天最多攝入的食鹽量是6克,而《中國居民膳食指南(2022)》最新建議是11歲以上的中國居民,每人不得超過5克/每天。但是據調查,在中國很大部分地區的人每天的攝鹽量都嚴重超標。

許多人都知道鹽的危害,但是卻忽略了一些「隱形鹽」的存在,這些隱形鹽也時刻出現在他們身邊。例如醬油、味精、蚝油等一些調味料,其中也含有大量的鈉離子;醃菜、醃肉、火腿等醃製或加工品,也是鹽分大戶。

我們減鹽的目的是為了減鈉,而這些食物中也含有一定量的鈉,因此也需要我們注意。

對於一些高鈉食品也要減少食用,這常見於各種零食中,例如餅乾、薯片、瓜子、話梅等。其實有些所謂的甜食,其中也含有一定量的鈉,而你之所以品嘗不出來,是因為很多食物需要食鹽來增加口感,其中添加的「甜」掩蓋住了「咸」,所以才不會被發覺。

因此,減鹽不僅僅是減少食用鹽的攝入量,也要減少其它食物「無形」的鹽

寫在最後

通過這篇文章的講述,相信大數人都了解到了攝入過多食鹽對身體百害而無一利,希望大家在日後的生活中,一定要控制食鹽的攝入量,這對你只會有好處而沒有壞處。

責任編輯: 宋雲  來源:骨科董延召醫生 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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