很多人提到癌症都言之色變，每年新發癌症超過300萬例，且不斷上升的趨勢。40歲以後，人體的各項機能都開始衰退，抵禦疾病的能力下降。
人體開始加速衰，那麼自然出現癌症的風險也就越高。癌字三個口，所以說，大多數都是「吃」出來的。
40歲後愛碰這5種食物的人，最易被「癌症」絆住！
1、醃製食物
典型癌症：胃癌
很多人都非常喜歡吃醃製食物，包括醃菜、醃肉，即方便，又可增加口感。但是，無論是蔬菜還是肉類食物，在醃製過程中都會放入大量的食鹽。
長期醃製的食物會產生大量的亞硝酸鹽，進入人體內分解為硝酸胺。經常的食用，會損傷胃黏膜，誘發食道癌，以及胃癌的發生。
數據證明，40歲以上每周至少吃一次醃製食物，罹癌的風險是不吃的人的3倍以上。
2、發霉的食物
典型癌症：肝癌
很多的中老年人都是很節儉的，一些長時間存儲，發霉變質的食物總是捨不得扔。一些大米，水果，堅果等，一旦發霉變味，就會產生大量的有毒的細菌，病毒。
尤其是會產生大量的黃麴黴素，黃麴黴素被列為是第一列致癌物。會直接損傷肝細胞，導致肝臟功能代謝紊亂，肝細胞損傷，引起肝癌等。
3、含糖高的食物
典型癌症：胰腺癌
研究指出，血液流過腫瘤時，其中約57%的血糖會被癌細胞所消耗掉。因此癌細胞最喜歡甜的食物，甜食也是最能滋養癌細胞的食物。
其中最危險的就是胰腺，胰腺是人體內唯一降糖的組織臟器，甜食攝入增多，會增加胰腺癌的發病機率。糖也是我們該防備的食物，除了做菜精製糖，甜飲料奶茶、果汁、蛋糕等食物的也是含糖較高的食物。
4、燒烤食物
典型癌症：腸癌
食物經過明火烤制，會造成食物本身的營養物質流失，尤其是烤制的肉類，人體很難消化。因為燒烤中肉類，富含蛋白質，在經高溫加工處理後，易產生致癌物質——苯並芘、雜環胺等致癌物。
食物不消化，會增加腸道的負擔，有毒物質大量堆積，損傷腸黏膜，誘發腸癌。研究發現，經常吃燒烤的人，患腸癌的機率提升30%以上。
5、檳榔
典型癌症：口腔癌
檳榔最開始是作為藥材的，具有消食醒酒、祛痰止咳、驅蟲等作用。但是現在很多人吃檳榔上癮，瘋狂的迷上這種食物，
研究顯示,檳榔主要含有檳榔鹼、檳榔次鹼、樹脂、紅色素等。咀嚼過程中能強烈刺激口腔黏膜,輕者導致牙齒鬆動、味覺減退,嚴重者可以促發口腔腫瘤。
癌症來臨前，身體會出現4種表現，及時檢查！
1、反覆發燒
發燒有時候是自我保護機制的啟動，我們平時在感冒的時候也會出現發燒的表現。但是一般發燒的時間最多持續7天，如長時間出現體溫異常的問題時，也要留心是癌症在作祟。
癌細胞生長可能會誘發無菌性炎症，刺激身體體溫調節中樞，可導致發燒的情況頻頻發生。
2、出血不止
無論是哪種癌症，當腫瘤生長到一定程度的時候，身體就會有莫名的出血的症狀。患者本身體內的血紅血球並不能夠正常的運作，最後影響到了體內的凝血功能。
如肺癌會出現咳血，腸癌會出現便血，尿毒症會出現尿血等。當身體出現不明原因的長期出血的症狀，最好及時的就醫檢查。
3、身體消瘦
沒有刻意減肥的情況下，身體卻出現了明顯消瘦，這可能是癌症的信號。因為癌細胞想要繁殖，也需要身體內的營養支持，不斷的與身體競爭營養物質。人體就會出現貧血，消瘦，無力等異常的表現。
4、無故疼痛
疼痛是癌症早期的重要症狀表現，不同的疼痛部位暗示著不同類型的癌症。癌細胞會影響組織臟器周圍的神經組織，導致交感神經異常。出現疼痛的表現，不同的癌症疼痛的區域不同，隨著癌症惡化，疼痛感不斷增加。
生活中，預防癌症，做好以下幾點：
一，多吃防癌食物
菠菜——含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，減少致癌物質在腸道中的停留時間。吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物對人體細胞的破壞作用，使腸道腫瘤危險降低一半。
蘆筍——蘆筍中含有豐富的抗癌元素——硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成。研究顯示，蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有很好的益處。
香菇——含有豐富的膳食纖維，有特殊的活性多糖，有助於抑制腫瘤細胞的生長，預防癌症。
二、主動喝水
水是生命之源，每個人都離不來水的滋養。
研究發現，一天喝水多於5杯的婦女，患結腸癌的風險降低45%;男性一天喝水多於4杯，患癌症的風險降低32%。平時多補充水分，也可適當的飲一些茶水，起到抗氧化，抗癌症的作用。
綠茶——研究顯示，綠茶能降低乳腺、前列腺、肺部、口腔、膀胱、結腸、胃、胰腺等多種腫瘤發生的危險性。
三、堅持運動
30年前，患癌症是非常少見的，與人們的生活方式密不可分。現在人80%以上都長期的缺乏鍛鍊，經常的久坐，可增加10幾種疾病的發生。
「走路，可看作治療癌症的特效藥！」走路，是簡單有效的運動方式之一。每天堅持運動，對乳腺癌、前列腺癌、腸癌的治療都有明顯益處，最高可降50%死亡風險。
