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糖,是高血糖的「加速劑」嗎?醫生:不止是糖,這6物,儘量少吃

糖尿病,是非常常見的慢性病,在臨床中如何診斷糖尿病,按照現在世界衛生組織標準,主要從以下方面:

1、有典型症狀的患者,即有明顯的三多一少,多食、多飲、多尿、消瘦,只要空腹血糖>7.0mmol/L,或者OGTT2小時血糖>11.1mmol/L,或者隨機血糖測血糖>11.1mmol/L,只要有1項達標,可以診斷為糖尿病;

2、沒有典型症狀的人群,偶爾測血糖高,假如空腹血糖>7.0mmol/L,或者隨機血糖>11.1mmol/L,還不能判斷糖尿病。需要在另外的時間再測一次血糖。如果2次以上血糖都超過標準,也可以診斷為糖尿病;

3、沒有任何症狀的病人,做糖耐量檢查時,口服75g葡萄糖2小時以後測血糖,如果2小時血糖>11.1mmol/L,這種情況也能診斷為糖尿病。

糖尿病診斷主要依靠血糖判斷有沒有症狀並不是重要,只要血糖達標就可以診斷為糖尿病,需要配合醫生積極進行治療。

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【糖尿病有哪些危害?】

一、腎臟的危害,由於高血糖高血壓高血脂,腎小球微循環濾過壓異常升高,促進糖尿病腎病發生和發展。早期表現為蛋白尿、浮腫,晚期發生腎功能衰竭,是糖尿病最主要的死亡原因。

二、心腦血管的危害,心腦血管併發症是糖尿病致命性併發症。主要表現於主動脈、冠狀動脈、腦動脈粥樣硬化,以及廣泛小血管內皮增生及微血管基膜增厚的微血管糖尿病病變。

血管收縮與擴張不協調,血小板粘聚,脂質在血管壁的沉積,形成高血糖、高血脂、高粘血症、高血壓,

三、急性併發症,糖尿病危害還包括急性併發症,尿病合併感染:發病率高,兩者互為因果,必須兼治。常見感染包括呼吸道感染和肺結核、泌尿系感染和皮膚感染。

危害還在於糖尿病高滲綜合症:多發生於中老年,半數無糖尿病史,臨床表現包括脫水嚴重,有時可因偏癱、昏迷等臨床表現而被誤診為腦血管意外,死亡率高達百分之50。

四、乳酸性酸中毒危害,患者多有心、肝、腎臟疾病史,或休克、有感染、缺氧、飲酒、大量服用降糖靈史,症狀不特異,死亡率高。

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【糖,是高血糖的「加速劑」嗎?】

長期大量吃糖是不是真的會促使血糖升高呢?有些人認為吃糖不會增加糖尿病風險,但是關於這個問題不能片面對待。

有些人認為之所以變胖主要是因為攝入脂肪過多,然而真相可能超出你的認知,雖然說脂肪的能量高,但是吃了脂肪以後,大多數的脂肪都會被排出體外,真正被吸收的脂肪並不多。

真正使人變胖的是糖類,它才是導致肥胖的「罪魁禍首」。很多人不太理解糖類是如何讓人變胖的。

當人吃了大量糖以後,就會在體內轉化成葡萄糖進入血液中,這時候人體為了控制血糖的穩定,就會分泌大量胰島素,從而使血糖在正常範圍內。

胰島素降低血糖的主要途徑就是轉化成糖原和脂肪儲存起來、促進人體對葡糖糖的利用。也就是說,當人吃很多糖的時候,就會促進人體合成較多的脂肪,長此以往,不變胖就奇怪了。

我們需要明白肥胖本身就是糖尿病的一個重要病因,肥胖者普遍存在胰島素抵抗的情況,也就是說胰島素受體對於胰島素不敏感,為了控制血糖在正常範圍內,胰島細胞就不得不分泌更多的胰島素,這樣就相當於胰島素在「加班工作」。

如果只是偶爾加班能夠很好修復過來,但如果長期加班,你的胰島細胞也會承受不住,那麼此時就會導致胰島細胞衰竭,胰島細胞衰竭到一定程度,人體無法維持正常血糖水平,從而形成糖尿病。

長期大量吃糖會增加胰島細胞負擔,胰島細胞的功能下降,分泌的胰島素明顯減少,到了一定程度後就會引發糖尿病。

胰島素這種激素比較特殊,是人體內唯一的降糖物質,吃了太多糖的時候,糖就會分解變成葡萄糖,胰島細胞會分泌大量胰島素把血糖降下去。

胰島細胞長期的超負荷工作,也會有「累死」的時候,當胰島細胞減少到一定程度的時候,就無法維持正常的血糖了,從而引發糖尿病。

綜上分析,長期大量吃糖確實會加速糖尿病的發展,所以在生活中任何高糖的食物都需要管住嘴,尤其是以下這幾種隱形糖食物,希望你不要任性妄為。

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【醫生:不止是糖,這6物,儘量少吃】

1、油炸食物

經過高溫的食物不僅營養價值下降,在高溫環境中產生對人體健康不利的物質。長期大量攝入有肥胖風險,身體多個指標也發生變化,油炸食物油膩,含油脂多,糖尿病患者吃多容易肥胖,間接降低胰島功能,不利於血糖控制。因此,在保持血糖穩定的過程中,不要吃這種食物。

2、含糯米的食物

糯米質地很硬,碳水化合物含量很高,多被加工成粽子或者粥食用。像粽子又總是會搭配大棗、豆沙等輔料,這些食物都會使糖友血糖快速上升。糯米是升糖指數很高的食物,糖友單獨食用糯米後血糖也會快速升高,所以應慎食。

3、含酒精的食物

糖尿病中添加酒精的食物最好遠離,很多人喜歡喝酒,含酒精的食物也大量攝取,但酒精有刺激性,大量攝取添加酒精的食物不僅會影響肝功能,還會刺激胃,獲得酒精後身體的多個指標會發生變化,血糖、血壓等也會在酒精作用後發生變化。為了穩定病情,改善血壓上升的現象,應注意飲食的合理性,在飲食過程中儘量不要滴酒,不要吃含酒精的食物。

4、膽固醇豐富的食物

糖尿病患者儘量遠離膽固醇豐富的食物,膽固醇豐富的食物過量獲得血清膽固醇,甘油三酯水平上升。血液處於黏稠狀態,身體無法正常循環提供血液到所需部位,重要器官功能的下降越來越明顯。血液粘稠的人血糖會波動,要避免血糖快速升高威脅健康,還需少吃富含膽固醇的食物。

5、高鹽食物

避免血糖值上升,飲食中遠離高鹽食物。醃製的食物中含有的鈉鹽量多,長時間吃高鹽食物會加速血管病變,身體排泄鈉離子的壓力增大,血壓上升,其他指標變化的過程中血糖值也會變化。患者不僅要控制糖類物質的攝取,還要避免高鹽食品,以此方式穩定身體的其他指標。

6、糖醋食物

糖有提鮮、增味、上色等作用,還能讓菜餚味道有層次感,但是有的餐館為了提高菜餚口感和賣相,烹製時可能會加入大量糖,有的甚至比甜飲料中都多。糖友應慎食。例如,糖醋魚、糖醋排骨、糖醋裡脊等糖醋菜餚。

責任編輯: 王和  來源:預防疾病小知識 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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