「噸噸噸......」
一大早，同事阿強就拿著一缸子茶猛喝了起來。
「怎麼忽然想起喝茶來了？」小艾看到十分好奇，平時阿強可不是一個愛喝茶的人。
「這不越來越多人陽了，我聽說茶水不但能抗癌，還能抑制新冠病毒，趕緊多喝點。」
......
最終因為喝茶過多，阿強跑了一個上午的廁所。
茶是中國的古老飲品，之前就總是有人說茶能防癌抗癌，而在疫情肆虐之際，茶又多了殺滅新型冠狀病毒的功效，是真的嗎？
一、茶水可以抑制新冠病毒的活性？
日本奈良縣立醫科大學研究團隊曾發表過一項研究，研究人員分別選取了約10款綠茶、紅茶以及日本當地的「大和茶」進行實驗，分別將裝有新冠病毒的液體倒入茶水內，並觀察病毒的含量。結果發現，紅茶是最能消滅新冠的茶葉，將病毒倒入茶水中後，1分鐘即可殺滅99%的病毒，10分鐘後病毒數量減少了99.99%。
問題來了，日常生活中多喝茶能起到預防新冠病毒感染的作用嗎？
體外實驗所得到的結果不能等同於人體效果，對此不能盲目遵從。而且我們喝茶時茶會到達消化道，而不是肺部。國家應急防控藥物工程技術研究中心研究員鍾武表示，目前沒有任何證據表明光靠喝茶可以預防、治療新冠病毒感染，想要預防感染還是需要做好個人防護措施。
其實，上面的研究其實最後還有一句話，「本次研究並未能驗證可以通過喝茶能達到預防新冠病毒感染的效果。」
關於喝茶可預防疾病的傳言一直有很多，其中較為深入人心的莫過於喝茶可防癌、抗癌，這個說法可信嗎？
二、喝茶還能防癌抗癌？
米蘭大學的研究人員將22項研究內近3萬人（9438例胃癌以及20451例對照者）的數據進行薈萃分析後發現，與不喝茶的人相比較，經常喝茶的胃癌發生比值比為0.91。每天喝茶1~2杯，胃癌發生比值比為1.01；每日喝茶≥3杯，胃癌發生比值比則下降到了0.91。
換言之，喝茶與胃癌的發生風險下降相關。
為啥很多研究都說喝茶能抗癌？主要和和茶多酚類化合物有關，茶葉內含有的表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）在流行病學、細胞培養、動物研究以及臨床實驗中均得到證實具有抗癌作用。
喝茶真的能降低癌症發病率嗎？
答案是否定的，雖然關於茶葉可抗癌的實驗有很多，但對於人體是否有直接作用還缺乏相關的證據。且茶葉內含有的茶多酚含量有限，茶多酚對抗癌有用不代表喝茶就能抗癌，對此要持有正確心態。
既然喝茶不能幫助抗癌，那為什麼還有必要喝茶嗎？喝茶能給身體帶來什麼好處？
三、喝茶到底好不好？
不可否認，茶是一種很健康的飲品，茶葉中含有450餘種有機化合物和15餘種無機礦物質，比如茶多酚、兒茶素、胺基酸以及維生素等成分，經常喝茶可以給身體帶來這些好處。
1、提神
茶具有興奮神經中樞的作用，可以起到消除疲勞、提神的作用，還能幫助增強記憶力。
2、促進消化
茶葉內含有的維生素、咖啡因等成分，可以提高胃液的分泌量，繼而起到助消化的作用。
3、利尿
喝茶可刺激腎臟運行，讓尿液可以更快速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟內停留的時間。
4、禦寒
喝茶可以幫助讓體內的寒氣散發，讓身體變得溫熱，起到禦寒的作用。
國家衛健委發布的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導》中建議，普通、康復期新冠肺炎患者，每日要飲用1.5~2L的白開水或淡茶水。
喝茶可以給健康帶來一定的好處，但喝茶也需要講究方法，這三件事一定要注意。
四、喝茶也要講究方法，3個建議要聽進去
1、適量
不建議喝過濃的茶葉，一般建議每次沖泡3g即可，每天飲茶的量保持在8~10杯即可。
2、注意時間
最好不要在用餐時間飲茶，吃飯前後都不宜，因為這個時間段飲茶會讓茶葉內的茶多酚和食物內的鐵離子發生反應，會影響身體對於鐵的吸收。睡前也要注意避免飲茶，茶葉內含有的咖啡鹼等成分會興奮大腦中樞神經，容易影響正常睡眠。
3、不喝燙茶
喝茶注意不要趁熱，長期喝溫度>60℃熱茶的人群，罹患食管癌的風險相較於喝<60℃茶的人群增加了41%。
喝茶可以給身體帶來一定的好處，但也沒有達到可抗癌、防癌的作用，對此要持有正確心態，不要盲目大量喝茶。
