高血壓，高血糖，高血脂被稱為三高疾病，如果高血糖控制不住，就會發展為糖尿病，糖尿病從古至今就被稱為一種「富貴病」，因為這種病幾乎是「吃」出來的。隨著生活品質不斷提高，飲食文化的不斷豐富，得糖尿病的患者逐年呈上升趨勢，而且越來越趨於年輕化。
那麼糖尿病的源頭是什麼？隨著人們生活品質水平都能提高，日子逐漸進入小康社會，每家每戶都能買得起肉，吃得起肉，所以這種病也就潛移默化的出現。
關於糖尿病的誘因，食物是主要因素，有些食物能夠使血糖快速的升高，在生活中要儘量少吃，
日常生活中，哪些食物升糖指數較高？
升糖指數全稱為「血糖生成指數」，是反映通過進食引起人體血糖升高程度的指標，對糖尿病患者的飲食參考具有指導性的作用，簡稱「GI」。
研究調查發現，升糖指數較高的食物往往是那些容易被腸胃消化的食物，因為這類食物能夠通過腸胃的分解成為葡萄糖，血糖高的人如果常吃這類食物，就會出現飆升血糖的情況，不利於病情的穩定。
升糖指數在55以下屬於低糖食物，如果是在55到70之間，的就是中糖食物，升糖指數在70以上那麼就屬於高糖食物。
提醒：3種食物，或讓血糖值升高
1、澱粉類食物
對於糖尿病的人群來說，誘發血糖升高的元兇是高澱粉食物，因為澱粉類食物中的碳水化合物是比較多的，碳水化合物通過腸胃的分解，能夠分解出多糖和葡萄糖，麥芽糖等各種糖類，而且澱粉含量多，在體內也容易轉化為糖分，一旦食用過多，就會造成血糖不穩。
經常吃高澱粉食物，還會影響胰島素的分泌功能，如果胰島素分泌異常，那麼也會使糖分留在體內，在測量血糖時，就會出現血糖升高的情況，如果得不到及時的控制與治療，就會誘發多種併發症，進而損害身體健康。
2、年糕
隨著過年的不斷臨近，家家戶戶都在準備年貨，很多家庭也會做一些年糕，香甜可口，也讓過年有了過年的味道。
但是糖尿病人建議不要吃年糕，年糕中的含糖量比較高，不利於血糖的控制，而且年糕不利於消化和吸收，容易出現消化不良，使血糖出現波動，要控制含糖量比較高的食物攝入。
3、高鹽食物
如果糖尿病患者長期攝入過多的鹽會誘發高血壓病，並且會加速和加重糖尿病大血管併發症的發展，一些麵食中含有鈉物質，250克饅頭所含的鈉相當於兩克食鹽，營養學家反覆提醒人們少吃鹽，大量的食鹽在進入人體後會影響血液的正常流動，增加血液的黏稠程度，誘發各種併發症，不利於身體健康。
注意：這些吃飯習慣，可能會讓血糖升高
【吃飯太快】
生活中我們不難發現有的人吃飯特別的快，而有的人吃飯特別的慢，每個人的吃飯速度是不一樣的，但我們都知道吃飯最好是細嚼慢咽有助於人們腸胃的消化與吸收。
但是現在很多人都出現了吃飯過快的情況，在這種情況下胰臟澱粉酶一下湧入，很有可能導致血糖迅速上升。
除此之外，吃飯太快會使糖分吸收延時，還可能導致一次性大量糖分涌到血液中，使糖尿病患者的胰島素會導致胰島素抵抗問題加重。
【不吃早餐】
隨著生活節奏不斷加快，很多人都出現了不吃早飯的情況，很多人認為不吃飯，身體中就提供不了足夠的能量，但是不吃早飯，中午就會感到非常飢餓，吃的會更多，就容易造成血糖的升高，不利於控制血糖。
