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沒番茄就吃大頭菜，
內閣大臣真的這麼說
這兩天，超市番茄、黃瓜等蔬果短缺備受關注，已經有四家全國連鎖超市限購，短缺可能還要持續到四月底五月初。
造成這次短缺的原因既有供應地西班牙等地天氣變化的外因，也有英國本身因能源漲價，農場不願意用溫室種植反季節蔬果的內因。
出現這種窘況，政府本身應該反思沒有及時為農場提供能源補貼，及時採取措施補救。可惜的是，英國內閣大臣再次出現雷人的言論。
環境大臣科菲（Therese Coffey）先是在接受採訪時甩鍋給天氣，表示「我們沒法左右西班牙的天氣」，然後又在下議院時建議大家沒有番茄就應該改吃大頭菜。
她在下議院說：「現在很多人都會吃大頭菜，不一定要吃生菜和番茄，我意識到消費者想要全年都有選擇，這正是我們超市和種植者試圖滿足的。」
這個雷人的表態很快就被網友拿來和法國最後一位王后瑪麗·安托瓦內特(Marie Antoinette)比較，瑪麗王后在引發法國大革命的糧食短缺期間曾無知地建議「讓饑民吃蛋糕」。中國晉惠帝時期天下荒亂，百姓餓死，不知人間疾苦的晉惠帝也說過「何不食肉糜」這樣的話。
在科菲演講後不久，「讓他們吃大頭菜」的表情包開始在Twitter上流傳。
圖片來源：推特
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擅長諷刺，曾經用「一顆生菜和首相比壽命」的梗玩死前首相的英國媒體怎麼會放過科菲，不少媒體也將這句的話放上報紙頭版。
圖片來源：SKY NEWS
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連首相府也急忙和這雷人的言論劃清界線，一位發言人說：「我們不認為我們可以告訴人們他們應該或不應該買什麼」，還為科菲補鍋說：「內閣大臣所說是想闡明英國本土種植農產品的重要性。」
但是，在農場因成本高漲紛紛減產時，大家選擇英國本土出產的農產品，產量能有保證嗎？
3月1日就是威爾斯重要傳統節日「聖大衛」節，人們會用韭菜製作傳統的威爾斯燉菜或烤麵包。韭菜從公元640年以來就是威爾斯的象徵。
但是人們現在發現，一些超市的韭菜已經斷貨，個別有韭菜的質量也強差人意。
韭菜種植者協會主席蒂姆凱西表示，產量下降了30%。他還說：「我們預計，本土韭菜的供應將很快耗盡，甚至到5月和6月商店裡也沒有英國韭菜。」
工黨影子環境大臣麥克馬洪質疑政府這次短缺完全由外部力量造成的說法，指政府本可以採取更多措施來支持農民獲得「能源補貼」，並增加工簽配額以解決勞動力短缺問題。
科菲已經不是第一次發表這些不顧人間疾苦的言論了。她曾建議那些食不果腹的人工作多點時間賺多點錢以買食物。
她當時說：「增加他們收入的最好方法之一是，如果還沒有工作，就不僅要開始找份工，而且還要多工作幾個小時。」
2
為俄烏衝突「靜」一分鐘，
民調出現變化
周五上午11點，英國首相蘇納克在首相府前和烏克蘭駐英國大使、烏克蘭軍人一起為俄烏衝突一周年「靜」一分鐘。下議院的議員們也在議院舉行默哀。
圖片來源：Daily Mail
查爾斯國王發表了一份聲明，說：「希望全球範圍內的聲援不僅帶來實際的援助，而且也傳達我們團結一致的力量。」
前首相詹森和倫敦市長薩迪克·汗在內的其他政界人士早些時候參加了在倫敦烏克蘭天主教大教堂舉行的祈禱儀式。
圖片來源：Daily Mail
詹森沒有發言，離開時他高喊「Salava Ukraini」（意為「烏克蘭的榮耀」）獲得了熱烈的掌聲。
俄烏衝突一周年之際，民調機構YouGov的調查顯示，英國人對俄烏衝突的態度有新的變化。
英國人仍然壓倒性地希望烏克蘭贏得戰爭。十分之八的英國人表示他們希望烏克蘭獲勝(81%)，與上次9月份民調幾乎沒有變化。
不過與上次相比，人們對戰爭結果的感覺強度略有下降。表示非常在意衝突結果的英國人比例從51%下降了7個百分點。希望烏克蘭獲勝並非常在意的英國人人數從9月份的50%下降到現在的43%。
在談到實質支持上，務實的英國人展示了精明的一面。半數英國人(52%)表示西方國家在阻止俄羅斯方面做得不夠，其中22%的人認為我們做得「幾乎不夠」。只有17%的人認為西方提供了足夠的支持，而3%的人認為西方提供的支持過多，27%的人不確定。
圖片來源：YouGov
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但說到英國時，只有四分之一的人表示英國應該為烏克蘭提供更多支持。43%的認為英國應該保持現有的援助水平。略高於四分之一(28%)的人希望提高援助水平，而11%的人希望減少援助支持。去年，英國向烏克蘭提供了23億英鎊的軍事支持，今年計劃的援助數額也接近。
在具體的支持方式上，「雞賊」的英國人雖然同意支持現有的經濟制裁、發動宣傳攻勢等方式，但強烈支持以個人方式支持烏克蘭，並不支持派出軍隊深度介入。
大多數英國人繼續反對向「烏」派遣軍隊(57%)，反對空~襲「俄」在「烏」的目標比例為40%至31%。
對各種援助措施，自7月初以來，每項的支持率都下降了7到11個百分點。
另一個民調，《每日電訊報》的民意調查也發現，只有41%的人認為英國應該送烏克蘭想要的戰鬥機。超過四分之一（27%）的人認為英國應該減少介入。
3
四人因在俄使館外抗議被捕
俄·烏·沖·突·一周年之際，各種集會紛紛舉行，表達各種訴求，但是這些行為不是沒有邊界的。
昨天，有組織用手推車在俄羅斯駐倫敦大使館外的道路上撒上黃藍兩色的油漆，讓過往車輛駛過時將油漆塗抹成500平方米的烏克蘭國旗。結果，警方逮捕了四人。
圖片來源：SKY NEWS
當時，這些人推著裝滿油漆的手推車，將油漆倒在路上，導致交通暫時受阻。
圖片來源：SKY NEWS
其中一人舉著標語：「烏克蘭團結抗議——慢速行駛——可洗油漆。」
圖片來源：SKY NEWS
他們強調說，這些油漆是「專為製作道路藝術而設計的高標準、無毒、無溶劑、環保、快乾的可食用油漆」，希望用「駐倫敦大使館外一面巨大的烏克蘭國旗提醒「普大帝」烏克蘭是一個獨立的國家。」
倫敦警察局在推特上說，三男一女因「涉嫌刑事破壞和妨礙高速公路」而被捕。
4
義大利麵價格翻倍，
食品漲幅高過通脹
一項調查表明，義大利麵的價格在兩年內幾乎翻了一番。兩年前一袋標準的500克義大利麵是50便士，現在是95便士。
同樣15件日常必需品的成本，從2021的15.79英鎊增至2023年的21.13英鎊，增加了5.34英鎊，
這些調查證明，即使英國整體通脹在10月份達到11.1%的峰值，但現在食品價格漲幅達到16.7%，遠超通脹水平。
零售業智庫Assosia追蹤了Asda、Tesco、Morrisons和Sainsbury一月份15種食品的平均成本變化。這些食品都是是日常生活必需品，從烤薯條、草莓醬到義大利麵醬和土豆。
從下圖可以看出，統計的一般食品價格在過去兩年中上漲了三分之一以上。較便宜的食品價格沒有上漲那麼快，但去年的上漲速度更接近前者。
圖片來源：BBC
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食品和消費品行業研究慈善機構IGD的首席經濟學家詹姆斯·沃爾頓（JamesWalton）對此解釋，有些行業的價格上漲會滯後，到年底食品價格仍將上漲，但增速比以前慢。
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空間不足，文物恐無處安放
負責統籌管理英格蘭歷史遺蹟和文物的機構Historic England表示，由於陳列和存儲空間不足，在全英開發各種工程中出土的大量古代文物無處安放，可能會危及接下來的文物發掘。
這些文物是各地開發商在施工之前雇用考古機構挖掘發現的。範圍保羅萬象，其中不少是重要的文物。例如，在碎片大廈附近的重建工程中出土了倫敦50年來最大的馬賽克，在HS2高速鐵路沿線發現了一個巨大的古羅馬貿易定居點。
報告顯示，除非有更多的存儲和陳列空間，否則從地下挖出的文物將很快超負荷。英格蘭考古機構至少四分之一的發掘文物從未在博物館展出。
Historic England表示，如果存儲空間用完，市政可能無法再強迫項目開發商挖掘具有考古意義的遺址，這意味著許多歷史可能會永遠消失，人們將錯失了解歷史的機會。
圖片來源：BBC
而一些文物出土之時其價值並不為人所知，可能要過上一段時間其價值才被發現。
劍橋聖約翰醫院項目曾出土數百箱人類遺骸。出土時平淡無奇，但幸虧當時還是將它們存儲下來。最近，劍橋大學的一個項目使用尖端技術研究這些遺骸，研究了劍橋黑死病的演變，找到了英國瘟疫的第一個直接考古證據。
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英國養老院容量三年來首次萎縮
英媒發現，2022年英國養老院容量三年來首次萎縮。過去一年，養老院床位數量減少了230張。這是自2019年以來，床位數首次同比下降。
圖片來源：SKY NEWS
CSI Market Intelligence編制的數據還顯示，去年有247家養老院關閉，123家新企業開業。這是自2015年以來新開業養老院最少的。
養老院大量關閉導致數千名老弱病殘被迫尋找新的住所，而且由於醫院床位緊張，政府迫切需要將數千名患者的康復轉送到養老院進行，這令到供需矛盾進一步加劇。
一些養老院表示，冬天燃料費飆升了1000%，同時還要應對食品價格上漲和人手不足的問題，令到他們難以為繼。
根據Skills for Care的數據，該行業的員工短缺去年增加了52%，達到16.5萬個空缺。
