醫學博士、重症醫療醫生黃軒昨（16）日於臉書發文，提到睡眠與體重之間的關係，他表示有不少人好奇「經常熬夜脂肪會變多」、「睡不好體重會上升」等問題；事實上，愛熬夜以及睡眠品質差族群總在減重路上困難重重，關鍵在於體內所產生的變化，包括促使吃更多宵夜、新陳代謝變慢且昏昏欲睡等，進而越來越胖。
黃軒醫生說明，根據《美國臨床營養雜誌》研究結果顯示，當身體過度疲勞且缺乏睡眠時，大腦將開始啟動「獎勵系統」，簡單來說，大部分熬夜者會攝取高碳水化合物的零食，來讓大腦得到「安全感」並穩定下來。另據其他18項研究回顧文獻資料統計，研究人員證實，只要熬夜或睡眠不足，人體對高熱量、高油脂以及高碳水化合物食物的渴望也會上升，促使熬夜者吃更多食物，增加體重。
黃軒醫生強調原因，睡眠其實是「大腦的營養」，一般人每天都需要7至9小時的睡眠，否則身體將會產生變化。首先，是分泌太多皮質醇，長期熬夜的身體屬於「未足夠休息狀態」，而大腦此時也會「下達指令」，讓皮質醇到處搜刮能夠提供大腦更多且更持久的能量。此舉會導致熬夜者狂吃宵夜，造成免疫系統下降、體重增加。
黃軒醫生接著補充，若睡眠不足，身體也會出現胰島素分泌太少的狀況，其中芝加哥大學的研究人員曾說明，睡眠不足將引起體內新陳代謝緩慢、昏昏欲睡，短短4天內即可將體內的糖、澱粉以及其他食物轉化成能量所需的荷爾蒙，並讓胰島素漸漸分泌不足。若胰島素下降30％以上，意味失去正常反應時，身體就很難處理血液中的脂肪，最終變成脂肪儲存起來，也就是熬夜變胖的元兇。
