不知道大家休息無聊的時候會不會做這麼一件事——用手指摳我們牙齒上的泥垢，而後還會拿到鼻子前聞一聞，這一聞不要緊，其味道之臭相信每個做過這件事的人都會難以忘懷。那麼牙垢為什麼聞起來奇臭無比但是我們自己嘴巴卻感受不到呢？
牙垢為什麼會這麼臭？
牙垢從牙齒表面被刮下來後，是呈現一種泥狀的黃色物質，這是因為食物進入我們的口腔中經過了牙齒的咀嚼之後，有一些食物的殘渣就容易被殘留在牙縫中，時間一久，沒有被及時清理的話就會慢慢發酵分解為牙菌斑，而且由於我們的口腔中隨時都容易分泌唾沫，而唾沫中含有一種叫做澱粉酶的物質，這類物質在我們的口腔中與厭氧菌發生反應也會形成牙菌斑。
而那些殘留在牙縫中的食物殘渣往往只需要經過5分鐘就能夠形成牙菌斑，時間越長形成的牙菌斑就越多，這時候如果發現牙齒表面出現了一層泥狀的物質就需要及時的刷牙，將其清潔乾淨。
那麼，回到初始的問題，牙垢為什麼會如此臭不可聞？
這是因為牙垢的形成過程中經過了濕度、溫度等等原因，也導致牙垢附著的細菌數量急劇上升，而發出臭味的正是這些細菌，這些氣味多為甲基硫酸以及硫化氫等等，所以會殘留在口腔之中。而當我們將牙垢刮下來放置於一個氧氣充足的環境中時，這些細菌由於氧氣的原因紛紛死亡，死亡的細菌就會釋放出一種奇臭無比的味道。
那麼為什麼牙垢在我們口腔中的時候我們感覺不到臭呢？
首先，這是個人體構造的問題，我們的口腔只能夠負責味覺的體驗，而嗅覺只能通過鼻子才能聞到，所以這就是臭豆腐聞著臭吃得香的原因。
當然這也是為什麼很多人明明有很嚴重的口臭但毫不自覺的原因，因為他們根本就聞不到自己口腔中的異味，只有在旁邊人聞到之後，根據別人的反饋或者反應才能後知後覺。所以如果對方有感冒鼻塞的情況的時候，是聞不到說話人口腔的臭味的。
所以只有當我們將牙垢從牙齒表面弄下來聞一下之後，才能夠感覺到牙垢的臭味，如果你保持著每天餐後刷牙漱口的習慣的話，基本上是不會出現牙垢很厚的情況的，雖然我們平時聞不到牙垢的臭味。
但是那些牙科的醫生可就不一樣了，他們經常會與這些牙垢打交道，尤其是一些不怎麼注意自己口腔衛生的牙科患者，一張嘴臭氣熏天，就算醫生的口罩戴得再厚也無濟於事，這種臭味非常刺鼻，除了極封閉的情況基本是阻擋不了的，所以我們如果有時候需要前往牙科醫院進行檢查的時候，可以先在家中儘量的刷刷牙，漱漱口，這樣至少不會造成尷尬。
怎樣才能夠避免形成牙垢呢？
牙垢不僅會導致我們的牙齒看起來發黃，其味道更是不可描述的難聞。為了不影響我們的社交形象，及時地清理口腔異味還是相當重要的。
（1）避免牙縫殘留
形成牙菌斑的很大一部分原因就是因為牙縫中殘留的食物殘渣經過長時間的發酵分解，容易產生異味。所以平時在用餐之後可以及時的刷牙，就算不刷牙也要保持漱口的習慣，這樣能夠帶走大部分的食物殘渣。
（2）洗牙
有些牙垢發展到後期就容易形成牙結石，牙結石需要及時的通過洗牙進行清除，也能夠有效幫助我們清新口氣。
