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在美國小費一定要給夠20%嗎?禮儀專家支招

隨著電子觸控式螢幕上的「小費提示」日益普遍,人們愈發不滿。事實上,根據Bankrate最近的一項調查,三分之二的美國人現在對給小費持負面看法。專家對何時付小費,付多少小費提出了最新建議。

據CNBC報導,有兩個基本原因可能會讓你覺得付小費的場合越來越多,包括數字收銀機、平板電腦和其他新技術的廣泛使用,以及零工經濟締造了更多需要付小費的服務。

得州禮儀學校的創始人、全國公認的禮儀專家戈特斯曼(Diane Gottsman)表示:「我們使用的服務越來越多,所以我們當然面臨著更多給小費的機會。」

但戈特斯曼稱,並非在每種情況下都需要給小費,以下是她給出的建議。

在餐館給多少小費

在美國,就餐給小費是約定俗成的規矩。

在大多數州,小費工人——包括服務員、調酒師和其他服務人員——的最低工資遠低於聯邦標準的最低工資。顧客的小費可以彌補差額。

以下是在不同情況下該給多少小費。

坐下就餐:小費建議在15%到20%

這些規則沒有太大變化。戈特斯曼和其他行業專家仍然建議,當你在餐館坐下來吃飯時,要支付帳單15%到20%的小費。

戈特斯曼說:「如果你去餐館,服務也是用餐體驗的一部分。當你為這頓飯買單時,你也要考慮到小費。」

送餐:最低5元

戈特斯曼稱,即使你呆在家裡點外賣,也應該給小費。她建議的小費金額為至少5元。

她解釋稱:「即使是小額訂單,你也要給(送餐司機)至少5元。」但根據建議,如果訂單很大,比如很多人一起點外賣,就應該給相應的小費,可以給到帳單的15%.

坐在吧檯邊:看情況

如果你坐在吧檯,小費應當根據你點的東西而有所變化。戈特斯曼說,點啤酒或雞尾酒支付1到2元的小費是合理的,但如果你點了小吃或食物,仍然要付帳單的15%到20%的小費。

當服務不好時:仍然要給小費

專家稱,不管你給多少小費,都應該是一個你在經濟上和情感上都能接受的數字。康奈爾大學諾蘭酒店管理學院餐廳管理學教授米勒(Douglass Miller)告訴CNBC,給小費——尤其是在餐館,反映了你和服務員相處的經歷。

他說道,如果你覺得服務不夠好,給小費仍然是一種善意,但聽從自己的直覺也是可以的。

米勒說:「其中一部分是弄明白服務是否出了問題,問題出在哪裡——這可能與服務有關,也可能與服務無關。我告訴人們,他們給的小費應該讓自己覺得舒服——我不會強迫他們。但如果你創造了一個環境,提供了一種讓他們獲得價值的體驗,大多數時候(顧客)會相應地給小費。」

度假要給多少小費

戈特斯曼說,當你在旅行時,你應該給酒店門童、泊車服務員、客房清潔人員和班車司機留小費。

她解釋稱:「這些雖都是免費服務,但它們並不是真正的免費服務,因為客房清潔人員為小費付出了勞動,泊車服務員為小費付出了勞動,班車司機亦如此。他們雖然也按小時計酬,但小費確實有幫助,這是標準的一部分。」

她建議,給酒店班車司機支付1到2元。給幫你拿包的酒店門童2到3元,每多一個包再給1到2元。如果服務員幫你把包送到房間,她建議至少給3元的小費。而泊車服務員的標準收費是3到5元,除非你要求特殊服務。

戈特斯曼還建議,應每天在酒店房間裡留3到5元作為客房服務費用。需要注意的是,每天都應留小費,而不是僅在最後留,因為每次都有可能是新員工。

你不必總是給小費

戈特斯曼說,儘管似乎隨處都要給小費,而且適用的場合越來越多,但並不總是必須的。

她說道:「某些行業你會想給小費,但在另一些行業,如果你想給小費,儘管給吧,但這不是必須的。」

戈特斯曼舉例稱,「例如,如果你去一家快餐店,你點了一個漢堡,你不必留下小費。咖啡店或其他快速服務場所也是如此,在這些地方你可能會遭遇讓人尷尬的平板電腦屏幕。」

戈特斯曼說,這時就是常識派上用場的地方。但她補充說,人性也很重要——如果你覺得大方,那就給小費吧。

她補充說:「我從不反對給小費,但如果你們只有6秒鐘的交流——你要一杯咖啡,他們轉過身來,從壺嘴裡倒出來,然後遞給你——這就隨便了。」

戈特斯曼進而建議,如果你對平板電腦上的小費提示或告訴你該給多少小費的收據感到有壓力,應隨身攜帶小額現金。這種情況下,你仍然可以按照自己覺得舒服的額度給小費,並且能夠按下「不給小費」的按鈕,而不會覺得粗魯

責任編輯: 李華  來源:美國中文網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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