毛澤東之子毛岸英據傳因為拿著北韓政府贈送的雞蛋在司令部生火做蛋炒飯，而遭美軍炸死。圖：翻攝推特
官方性質的中國歷史研究院25日針對前中共總書記毛澤東長子毛岸英在韓戰喪生73周年發布短片，痛批毛岸英「做蛋炒飯生火引來敵機」的說法是「最為惡毒的謠言」。對於有中國網友認為「當年沒有那一鍋蛋炒飯，現在的中國一定和北韓一樣，獨裁者世襲」吃蛋炒飯「紀念」，日本資深媒體人矢板明夫感嘆，共產黨獨裁體制不改，光吃蛋炒飯是沒有用的。
1950年11月25日，時任中共最高領導人毛澤東長子、參與韓戰的毛岸英，在北韓平安北道大榆洞的共軍指揮部遭聯軍空襲喪生，得年28歲。此後，聯軍及美軍方面如何得知毛岸英的位置而一舉空襲，便流傳出許多說法，近20年來，毛岸英系因「蛋炒飯」引來敵機而喪生的說法，已因此在中國民間流傳，成為網路敏感詞。
2020年10月間，中國知名美食網紅王剛只因為透過網路發布一篇揚州炒飯食譜，竟被中國小粉紅指控藉此「惡意政治影射」，最後被迫道歉；2021年10月23日毛岸英冥誕，中國聯通旗下一家地區分公司也發布一篇炒飯食譜，事後其微博帳戶一度被暫停使用。
2021年10月7日，一名中國網友諷刺寒戰（韓戰）最大成果就是「蛋炒飯」並狠酸：「感謝蛋炒飯，沒有蛋炒飯，我們就跟曹縣（朝鮮的諧音，指北韓）一樣沒區別。當然，可悲的是現在也區別不大」。翌日，這名網友就被警方以「侮辱抗美援朝志願軍英烈」言論造成不良影響為由拘留10天。
矢板明夫26日在臉書發文寫道：「過去我在北京當記者的時候，周圍有很多中國人把每年的11月25日，叫做『蛋炒飯節』。每年這一天，大家一起喝酒，最後，一定要吃上一碗『蛋炒飯』。這兩天，忽然看到有一些朋友把『蛋炒飯』的照片Po在網上，才意識到，又該過節了。11月25日其實是毛澤東的長子毛岸英，1950年在朝鮮戰場上死亡的日子。」
矢板明夫解釋，根據毛岸英的同事楊迪，在回憶錄《在志願軍司令部的歲月里——鮮為人知的真情實況》提到，當天早上，身為志願軍總司令彭德懷的俄文翻譯和機要秘書的毛岸英，拿了幾顆朝鮮方面送給彭德懷的雞蛋，為自己做了一鍋蛋炒飯當作早餐。因為炊煙被美軍的一名飛行員發現，投下一枚汽油彈，而在爆炸中喪生。」
矢板明夫指稱，據說按照規定，志願軍的司令部地點被要求絕對保密，是嚴禁生火做飯的。但毛岸英違反了規定，因此成為了被攻擊的目標。毛岸英被炸死時年僅28歲。他上朝鮮戰場，其實是為了「鍍金」去的。一直被安排呆在相對安全的司令部。彭德懷去前線視察都不敢帶他去，生怕有個閃失。如果「皇太子」毛岸英沒有死，後來很可能會成為毛澤東的接班人。
矢板明夫指出，2008北京奧運前後有一段時間，中國言論環境相對自由一些。北韓獨裁者金正日過世後，他的小兒子金正恩接班。有中國網友看到北韓沒人權也沒自由，就說「如果當年沒有那一鍋蛋炒飯，現在的中國一定和北韓一樣，獨裁者世襲。所以要感謝蛋炒飯」，於是就有不少人開始流行過「吃蛋炒飯紀念毛岸英」的「蛋炒飯節」，藉此嘲諷政府。
矢板明夫續指，不過近幾年，在中國國內的網路上有關蛋炒飯節的討論已經完全被禁止了。兩年前還有人因為寫下有關蛋炒飯節的留言而被捕。毛岸英雖然不在了，但出現了「毛澤東精神」的繼承人習近平，僅用短短几年時間就把中國帶回了威權主義時代。現在中國和北韓的自由度和人權狀況也相差無幾了。共產黨一黨獨裁的體制不改變，光吃蛋炒飯是沒有用的。
中國美食作家王剛先前因為在毛岸英生日發布揚州炒飯教學影片，遭到大批中國小粉紅出征。圖：翻攝微博
中國網友佑佑微博發文提到「蛋炒飯」觸動中國敏感神經圖：翻攝微博
