一到冬天,很多人喜歡吃羊肉、喝羊肉湯。吃完喝完感覺身體熱熱的,這是怎麼回事呢?其實,並不是羊肉有什麼神奇的地方,而是和它的蛋白質營養、烹飪方法、佐料有一定關係:羊肉富含蛋白質,蛋白質有較高的食物熱效應。羊肉火鍋或者燉羊肉的進食形式,也會增加熱量傳遞。為了掩...