提到東北,你首先想到的是什麼?熱氣騰騰的鐵鍋燉?還是世界奇觀冰雪大世界?這些顯然並不能完全代表東北,作為全國家喻戶曉的地帶,東北這片黑土地上可以講述太多的故事。上至版圖,下至城市,再到飲食,東北都是一個極具特色的地方。那你知道在東北,到底什麼樣的菜才稱得上是硬菜嗎?東北的硬菜到底...