你愛吃魚嗎？魚肉鮮美，而且營養價值非常豐富，所以很多人都特別愛吃魚，但是買來的魚，你會怎樣烹飪呢？有人說，新鮮的魚就要清蒸，稍微放一點鹽和蒸魚鼓油就行了，原汁原味。有人說，魚要油炸一下，油炸之後既可以做糖醋魚，也可以紅燒，味道都不錯。也有人喜歡用水煮的方式，把活魚和豆腐放在一起燉...

老張今年45歲，5年前體檢時查出高血壓。當時他覺得自己還年輕，擔心一吃降壓藥就有依賴，以後大半輩子都要吃藥。再加上他認為西藥降壓其實就是個大騙局，吃了傷腎又傷肝，而且自己沒有任何不適，所以他沒有按醫囑定時吃降壓藥。只有偶爾血壓升到180mmHg以上時，他才會吃一兩片降壓藥來應付下...

農業農村部部長唐仁建曾分享一組數據，我國一天要消耗23萬噸肉，14億人平均下來，約每人每天攝入164克肉類。而豬肉在我國的肉類消費里，是妥妥的第一名。中國人一年要吃掉7億頭豬，美國農業部曾發表報告稱，我國一年吃掉了全世界二分之一的豬。一方面，豬肉已經成為大眾美食，炸豬扒、培根、燉...

如果抽菸得肺癌的比例很低，那麼勸人戒菸是否沒有必要呢？都說吸菸致癌，但是現實生活中，大家不難發現最終只有少數吸菸者患上肺癌，就連香菸中的主要成分尼古丁，都不是致癌物。BBC紀錄片中菸草研究領域的領軍教授Stanton Glantz直言菸草致癌的症狀不足，最大的危害在於成癮性。20...

春天是吃筍的季節，鮮嫩多汁的春筍美味可口，是很多老百姓餐桌上的佳肴，但是有些人認為春筍是發物，可能導致癌症患者病情復發，這是真的嗎？究竟哪些食物可以致癌？是我們大家需要警惕的？一起來聽聽專家怎麼說。癌症患者不能吃春筍嗎？首先我們先要清楚什麼是發物？發物包含哪些食物？發物的概念非常...

水不通、路不通、食道不通！上世紀五六十年代河南林縣（現為林州市）有著三不通的稱號。其中食管不通指的正是食管癌，在當地被稱為噎膈病、噎食症，當地甚至還有一座咽喉祠，是咽喉癌患者祈禱康復的專門廟宇。當時的林縣幾乎每三五個人中就有一個患食管癌，是全中國食管癌發病...

生物有兩大天性，一為繁殖，二為生存。而生存的基礎就離不開柴米油鹽、一日三餐，食物中含有各種人體所需的營養，只有攝入足夠的營養，身體才能正常運轉，所以吃是人類的生存本能。可俗話又說得好病從口入，吃也是一門很大的學問，吃得對，保持營養的均衡，那就身體能夠健康的...

天吶，你還在用餃子蘸醬油？生吃醬油，容易得肝癌，這可不是唬人的！......最近關於醬油和肝癌之間的話題又被諸多網友拿出來冷飯熱炒，有的人大張旗鼓地將各種醬油與肝癌聯繫的文章四處分發，而有的人則是嗤之以鼻，畢竟自己這麼多年都是吃著醬油過來的。那麼生吃醬油會...

我只是一個普通人，我做的研究只是從林縣來，到林縣去。陸士新談到自己對林縣食管癌的科研成就，只輕輕一筆帶過。河南林縣，現已改名為河南林州市，在二十世紀五六十年代時，林縣有三不通，分別是水不通、路不通、食道不通。十個癌症九個埋，還有一個不是癌。當時這句話在林縣...

喝茶，是當下十分流行的養生方式之一，與朋友一起喝下午茶也是不少成功人士的社交方式。但是相信很多朋友都聽說過：隔夜茶是不能夠喝的，隔夜茶會致癌。甚至有人說：隔夜茶，毒如蛇。因此，很多人喝茶的時候，都會把前一天泡的茶水倒掉。隔夜茶真的會致癌嗎？這個說法其實根本...

癌症一直都是全球醫療界的巨大難題，臨床對其的研究從未停止過！而想要預防、治療癌症，首先就要對癌症出現的病因進行研究。截止到目前，臨床依舊沒有完全明確癌症出現的根本原因，只是知道它是細胞DNA變異之後形成的新生物而促使細胞DNA發生變異的原因，則相當之複雜。...

近年來，癌症的發病率和死亡率不斷上升。癌症最根本的原因是基因突變，而生活中也存在一些能誘發細胞癌變的外部因素——致癌物。一、致癌物的分級世界衛生組織國際癌症機構將已進行致癌研究的化學物分為四級：一級致癌物：對人體有明確的致癌作用，動物試驗和人群流行病學調查...

我們都知道病從口入這句話，對於癌症這個疾病也不例外，很多癌症的發生和我們的日常飲食之間存在很大的關聯。哪些常見的癌症其實是吃出來的呢？一起來了解下這個問題吧！盤點：哪些癌症是吃出來的？一、腸癌腸癌和日常的飲食習慣有緊密關係，二高一低飲食是主因，也是高脂肪、...

你聽說了嗎？隔壁老王肝癌住院了。李大媽剛買完菜，在回家路上迫不及待將小道消息分享給陳大爺。我和他認識幾十年了，他一直嗜酒如命，現在果然喝出問題了。老陳你不也很喜歡喝酒嗎？那不同，我只是每頓小酌一杯，沒事的。俗話說小酒怡情，大酒傷身，不少人都跟陳大爺一樣，認...

肝臟有"人體嬌髒"一稱，是一個非常容易受到損傷的器官，喝酒、熬夜，甚至"吃"不對都可能造成肝臟損傷甚至病變。據世界衛生組織發布統計數據來看，目前，在全球範圍中，肝病的發病率呈不斷上升的趨勢，且新發肝病患者中，半數在我國，這很大程度上與不良的生活、飲食習慣有...

鹹魚，既便宜又下飯，很多人喜歡吃這種食物，但沒想到，54歲的顧女士吃了半輩子鹹魚，卻吃出了事。一、天天鹹魚鹹菜，女子查出鼻咽癌半年前，顧女士從老家到杭州陪伴女兒生活，在家裡，鹹魚是每天的必備菜，鹹菜也經常出現在餐桌上。最近一個月，顧女士發覺自己左耳悶悶的，...

隔夜的菜究竟能不能吃？不同的人有不同的觀點，有些人認為隔夜菜可以吃，對身體並沒有什麼危害，也有的人認為隔夜菜里富含亞硝酸鹽，長期進食，容易致癌。作為醫生，要告訴大家的是，如果你僅僅只是偶爾吃隔夜菜，那麼完全不用擔心致癌風險，可如果你三天兩頭就要吃隔夜菜，那...