粉條不是用食品膠做的。為什麼這麼說呢?因為作假也要算成本的,如果全部用食品膠做,成本太高就不划算了。紅薯粉7~10塊錢一公斤,食品膠30塊錢一公斤,全用食品膠做假粉條,造假商家非破產不可。那麼市場上有沒有假粉條呢?有!粉條是用富含澱粉的作物加工出來的,紅薯、木薯、玉米、土豆、綠豆...