膽固醇是由包括人類在內的各種動物的細胞生物合成的碳氫化合物有機分子。它是細胞膜的重要成分,可確保其結構完整性和流動性。高膽固醇應該如何合理飲食?減少食肉可以選用魚肉。使用烘焙或燒烤的方式來烹飪魚,以避免增加不健康的脂肪。健康用油炒菜建議選用橄欖油和菜籽油,...
關於討論豬油健康與否的討論,一直都是很多朋友關心的話題,英國BBC曾經將豬油列為最健康的100種食物的第八位,而有些專家又提出豬油作為動物油脂,其對健康有害,特別是有可能增加心血管疾病風險,到底應該聽誰的?豬油到底還能不能吃?成了很多朋友糾結的問題。今天我...