博客寫到今天,菜上了很多,每次總有一些博友傳紙條問很多有關做菜的問題,這裡我就總結一下,把新手做菜必知的一些基本常識要告訴大家。先要說明我不是大廚更不是美食家,但是另外一點大家要明白,大廚和美食家一個只管做好吃的,一個只管有好吃的,他們是「大家」沒有錯,...