提起吃海鮮,很多人意識里就會有這樣的概念:吃海鮮就要去海邊!鮮活,才是最原生態的滋味兒!速凍的海鮮那還是海鮮嗎?一點兒都不鮮!但對於內陸人民來說,想吃海鮮就得飛去大海邊兒上,這真不是很現實的做法,更何況市面上還有很大一部分進口海鮮產品,這樣的說法一棍子打死了速凍海鮮。可是,速凍海...
蝦的營養豐富,富含油脂蛋白質,老幼皆宜,鮮嫩可口,製作工藝也多種多樣,而且在酒席當中,沒有一桌少過蝦,可見蝦在我們的餐桌上的地位~大家在購買海鮮產品時,都對產品其中含冰的現象習以為常,因為我們認為冰是為了給海鮮保鮮的。而在購買大蝦時,我們會發現蝦的表面含有...
我是一個海鮮愛好者,除了吃海鮮,也喜歡逛海鮮市場或超市的海鮮區,就算不買,看看也開心。 我相信很多人在挑選海鮮的時候都會有一個困惑,就是各種不同保存方式的海鮮如何選擇。 比如海蝦就有好多種,船凍阿根廷紅蝦、熟凍波士頓龍蝦、急凍黑虎蝦、生凍青蝦仁等等。...