蛋商老闆建議用常溫蛋做水煮蛋,煮完後放入冷水中冷卻,蛋殼就會很好剝。(圖:shutterstock/達志)水煮蛋做法簡單又營養,不過有時候蛋殼不好剝,剝完坑坑疤疤讓人食慾大減,一名網友用電鍋做水煮蛋,蒸了14分鐘後丟進冷水冷卻,再放到冰箱冷藏,等到要吃的時候,蛋殼和蛋白全部黏住,...
剝板栗有技巧,掌握這1點,個個光滑又完整,輕鬆剝殼不傷指甲!又到了板栗的季節,板栗可是很多人的心頭愛呀,我也不例外,最近我用板栗煲湯,煮糖水,或者炒來吃,真的是太好吃了,健脾養胃營養高;有粉絲留言說,板栗好吃是好吃,但是太難剝殼了,板栗的殼確實是有點難剝開...
美味的栗子營養豐富,可剝栗子確實是一件麻煩的事,這裡教你一招,塑膠袋剝栗子殼,輕鬆快速,學起來吧! 先找一個中型塑膠袋,把10顆左右的栗子放進袋裡,然後拿著袋子往桌子上敲,注意用力不要過猛,敲打4—5次即可。打開袋子,就可一個個輕鬆剝殼了,栗子還能保持...